Русская вегетарианская кухня - 419 домашних вкусных рецептов

Малосольные хрустящие огурцы быстрого приготовления
19 ккал
5 ч
Яркие, ароматные, пряные, на скорую руку.
огурцы, вода, соль, сахар, чеснок, листья смородины, с хреном, листья вишни, укроп, петрушка, душистый перец
Домашние соленые огурцы хрустящие в банках на зиму
14 ккал
4 д 40 мин
Ароматная закуска, которая переживет всю зиму.
огурцы, с хреном, листья вишни, листья смородины, укроп, чеснок, соль, вода
Хрустящие соленые огурцы на зиму без уксуса
8 ккал
4 д 20 мин
До невозможности просто и нереально вкусно!
огурцы, вода, соль, листья дуба, чеснок, перец острый стручковый, корень петрушки
Квашеная капуста классическая в банке
28 ккал
3 д 1 ч
Настоящий вкус детства - ароматная, сочная и очень вкусная!
капуста белокочанная, морковь, соль
Солянка с капустой и грибами на зиму в банки
72 ккал
3 ч
Универсальная заготовка для всей семьи - быстро и просто!
капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, грибы, уксус, подсолнечное масло, соль, сахар, томатный соус, лавровый лист, перец горошком
Острые огурцы на зиму маринованные с уксусом
19 ккал
2 ч 40 мин
Эти огурчики проверят на прочность даже самых стойких.
огурцы, вода, укроп, корень хрена, перец острый стручковый, чеснок, горчица зернистая, перец горошком, душистый перец, гвоздика, уксус, сахар, соль
Классическая хреновина с помидорами без варки на зиму
36 ккал
1 ч 30 мин
Ядреный и очень вкусный соус, непременно захочется ещё!
помидоры, корень хрена, чеснок, соль
Соленые огурцы под капроновой крышкой на зиму
7 ккал
4 д
Хрустящие, аппетитные, как из дубовой бочки!
огурцы, вода, соль, чеснок, лавровый лист, перец горошком, перец острый стручковый, укроп
Винегрет с горошком классический
69 ккал
1 ч
Яркий и такой вкусный овощной салат - символ домашней кухни!
зелёный горошек, капуста квашеная, маринованные огурцы, картошка, лук, свекла, морковь, укроп, петрушка, растительное масло, соль
Икра кабачковая как в магазине на зиму
78 ккал
3 ч
Запас на всю зиму! Ароматная закуска к любому поводу.
кабачки, растительное масло, сахар, томатная паста, чеснок, лук репчатый, морковь, соль, перец черный молотый, уксус, пшеничная мука
Моченые яблоки в банках
31 ккал
30 д
Хрустящие и ароматные - полезный перекус для всей семьи!
яблоки, вода, сахар, соль
Хрустящие огурцы квашеные в банках на зиму с листьями дуба
7 ккал
11 д 1 ч
Ароматные, как из бочки - идеальная закуска к любому блюду!
огурцы, вода, соль, листья дуба, чеснок, укроп, корень хрена, гвоздика, перец горошком, лавровый лист
Огурцы в томатном соке на зиму
27 ккал
40 мин
Пряные, ароматные, в меру острые, исчезают со стола первыми!
огурцы, томатный сок, соль, перец острый молотый, лавровый лист, чеснок, душистый перец, сахар, уксус
Огурцы с помидорами на зиму маринованные овощное ассорти
14 ккал
1 ч
Вкусная, яркая и очень простая закуска в одной банке!
огурцы, помидоры, морковь, укроп, чеснок, перец горошком, гвоздика, душистый перец, лавровый лист, соль, сахар, уксус, вода
Пшенная каша в тыкве
80 ккал
1 ч
Интересная подача, и кастрюлю мыть не нужно!
тыква, пшено, молоко, курага, сахар, соль, ванилин, сливочное масло
Тушеная картошка с морковью и луком на сковороде
72 ккал
40 мин
Элементарно, быстро, вкусно и очень сытно!
картошка, морковь, лук репчатый, зелень, соль, перец, подсолнечное масло, вода
Хворост классический
487 ккал
1 ч
Вкусный, аппетитный, простой, с секретным ингредиентом!
пшеничная мука, яйца, водка, соль, растительное масло, сахарная пудра
Гречка в кастрюле на воде рассыпчатая
104 ккал
45 мин
Универсальная каша для всей семьи на каждый день.
вода, гречка, соль
Салат Тещин язык из помидоров на зиму
75 ккал
1 ч 30 мин
Пикантная закуска с огненным вкусом для смелых гурманов!
помидоры, лук, чеснок, перец чили, петрушка, укроп, растительное масло, соль, сахар, уксус
Блины 3 стакана на молоке
182 ккал
1 ч 40 мин
Кипяток заваривает муку — секрет ажурной текстуры.
пшеничная мука, молоко, вода, яйца, растительное масло, сахар, соль
Рассольник из свежих огурцов с перловкой
51 ккал
1 ч 5 мин
Питательный, густой, невероятно вкусный и наваристый!
перловка, картошка, лук, морковь, помидоры, огурцы, растительное масло, зелень, вода, соль
Квашеная свекла на зиму
20 ккал
14 д
Интересная и полезная ферментированная закуска.
свекла, вода, соль
Рассольник на зиму из свежих огурцов с перловкой
59 ккал
1 ч
Простой полуфабрикат, который сэкономит время и силы!
перловка, огурцы, морковь, лук репчатый, помидоры, болгарский перец, вода, чеснок, сахар, соль, растительное масло, столовый уксус, лавровый лист
Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом
16 ккал
2 д
Холодный рассол сохраняет текстуру и вкус.
огурцы, вода, чеснок, перец чили, соль, укроп, с хреном, листья смородины, листья вишни, листья дуба
Яблоки на зиму без стерилизации
68 ккал
1 ч
И на закуску, и на десерт на зиму лучше этих яблочек нет!
яблоки, сахар, лимонная кислота, вода
Грибовница из замороженных грибов
51 ккал
50 мин
Очень вкусно, ароматно и сытно, на каждый день!
замороженные грибы, картошка, бульон, лук, морковь, растительное масло, соль, зелень
Салат на зиму Парамониха
98 ккал
50 мин
Из самых простых и доступных продуктов, быстро и вкусно!
кабачки, помидоры, болгарский перец, морковь, лук репчатый, сахар, соль, растительное масло, столовый уксус
Грибная икра на зиму с морковью луком чесноком и помидорами
43 ккал
1 ч
Настоящий деликатес домашнего приготовления
грибы, морковь, лук, помидоры, чеснок, растительное масло, соль, перец черный молотый
Маринованные грузди в банках горячим способом
12 ккал
2 д
Хрустящие и аппетитные - отменная закуска на вашем столе!
грузди, вода, соль, сахар, уксус, гвоздичный перец (душистый перец), лавровый лист, чеснок, укроп
Жареные пирожки с капустой на сковороде
202 ккал
2 ч 30 мин
Пышные, вкусные, аппетитные, для всей семьи!
растительное масло, пшеничная мука, молоко, сухие дрожжи, сахар, соль, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, перец черный молотый, томатная паста
Горошница
82 ккал
1 ч
Из гороха, густая, сытная и очень аппетитная!
горох, вода, соль
Картошка толченка
106 ккал
1 ч
Сытная, вкусная и очень нежная. Для всей семьи.
картошка, молоко, сливочное масло, соль
Рассольник на зиму с солеными огурцами
51 ккал
1 ч
Отличная заготовка для супа, которая всегда будет кстати!
перловка, соленые огурцы, морковь, лук, растительное масло, лавровый лист, душистый перец, вода, томатная паста, сахар, соль, рассол
Быстрая квашеная капуста хрустящая в банке без уксуса
20 ккал
3 д
Очень быстро и просто, на скорую руку, полезно и вкусно!
капуста белокочанная, морковь, вода, сахар, соль, лавровый лист, душистый перец
Пирожки дрожжевые с капустой в духовке
192 ккал
2 ч 30 мин
Мягкие, с ароматной начинкой - истинное удовольствие!
яичные желтки, пшеничная мука, вода, растительное масло, сухие дрожжи, сахар, соль, капуста белокочанная, сливочное масло, лук репчатый
Белевская пастила из яблок в домашних условиях
119 ккал
2 д
Оригинальная, тает во рту, из простых продуктов!
яблоки, сахар, яичные белки, сахарная пудра
Яблочное пюре без сахара на зиму
41 ккал
30 мин
Натуральное, ароматное и полезное. Непременно захочется еще!
яблоки, вода, корица
Капуста квашеная в бочке на зиму
46 ккал
7 д
Самая полезная, вкусная и хрустящая! Кладезь витаминов!
капуста, морковь, соль, сахар
Хреновая закуска из помидор с хреном и чесноком на зиму
36 ккал
30 мин
Добавьте пикантности и остроты любимым блюдам!
корень хрена, помидоры, чеснок, перец красный молотый, соль, орегано сухой, тархун, эстрагон
Зеленые помидоры в бочке на зиму
21 ккал
45 д
Неповторимый вкус, чудесный аромат и очень аппетитный вид!
помидоры зеленые, укроп, петрушка, с хреном, корень хрена, листья смородины, листья вишни, малина, чеснок, перец острый стручковый, соль, горчица
Сироп из черноплодной рябины на зиму
91 ккал
35 мин
Просто добавь воды, и вкусный компот готов!
черноплодная рябина, листья вишни, сахар, вода, лимонная кислота
Кабачковая икра на зиму без уксуса
74 ккал
1 ч 35 мин
Полезная, нежная, бюджетная, из доступных продуктов.
кабачки, морковь, лук репчатый, помидоры, растительное масло, соль, сахар, перец острый молотый, томатная паста, лимонная кислота
Тушеная капуста с морковью и луком
64 ккал
1 ч 20 мин
Элементарно, аппетитно, быстро, на каждый день!
капуста, морковь, лук, вода, лавровый лист, смесь трав, соль, томатная паста, растительное масло, лимонный сок, сахар
Салат Тещин язык из огурцов на зиму
56 ккал
1 ч
Пикантная закуска к картошке и мясу, вкуснее лечо!
огурцы, помидоры, болгарский перец, чеснок, растительное масло, сахар, соль, уксус
Черный хлеб из ржаной и пшеничной муки в духовке
238 ккал
3 ч
Натуральный, домашний, без добавок. Лучше магазинного!
ржаная мука, пшеничная мука, сухие дрожжи, солод, соль, сахар, вода, растительное масло
Хрустящие маринованные огурцы с лимонной кислотой на зиму
18 ккал
1 ч
Замечательные огурчики с аппетитным хрустом!
огурцы, чеснок, укроп, листья вишни, лимонная кислота, перец горошком, гвоздика, соль, сахар, вода