На главную

На сайте 24 352 рецептов
у 120 297 пользователей

Каталог рецептов

Пельменное тесто просто и быстро

Чтобы слепить домашние пельмени, Вам обязательно понадобится тесто!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Растительное масло

1

Пшеничная мука

500

Куриные яйца

2

Вода

200

Поваренная соль

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
230 ккал
Белков:9 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:41 гр
Б/Ж/У: 17 / 7 / 76
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 10 мин

Опубликовано: Валерия, MARINESKIS

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Я думаю, со мной согласится любая хозяйка, что пельмени домашнего приготовления гораздо вкуснее и полезнее своих магазинных аналогов. Лично я готовлю их только сама. Самым сложным в приготовлении этой еды является тесто, именно о его кулинарном рецепте я вам сейчас и поведаю. Итак, начинаем мы изготовление пельменного теста с того, что высыпаем просеянную муку на чистый стол горкой и делаем в этой горке маленькое углубление. Теперь в это углубление осторожно вливаем два сырых куриных яичка, слегка подсоленную тёплую водичку и одну столовую ложку растительного масла. Теперь тщательнейшим образом перемешиваем все вышеперечисленные ингредиенты, постепенно собирая всю муку со всех сторон нашего стола. В конце концов у нас должно получиться однородное, эластичное, крутое тесто. После этого мы хорошенько вымешиваем наше тесто руками до тех пор, пока оно не станет полностью однородным. Затем можем тесто раскатывать и готовить из него пельмешки.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
MARINESKIS
MARINESKIS 20.05.2012 20:51:18

Собираюсь готовить мужу пельмени,попробую тесто по этому рецепту. Ждите фото)

MARINESKIS
MARINESKIS 22.05.2012 13:36:15

Ну вот все и готово за 15 минут! Пельмешки сегодня доели)

Валерия
Валерия 23.05.2012 01:38:52

на здоровьеВкуснятинарада, что нравитсяВкуснятина!!!

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Эльза
Эльза 07.01.2015 12:57:59

Я одного не пойму? Зачем на столе делать какую-то горку из муки с углублением, потом ловить вытекающую воду с мукой по всему столу, если можно элементарно взять удобную круглую мисочку и без особых усилий замесить тесто. И быстро и удобно, и мисочку легче помыть ХОЛОДНОЙ водой под краном, чем вымывать и отскабливать со стола остатки муки. Восторг

Легко, не дорого, удобно, быстро и с удовольствием! А самое главное - ВКУСНО!
Валерия
Валерия 08.01.2015 09:05:40

Эльза, тут уже кому как нравится)) я люблю вымешивать тесто на столе, и у меня ничего особо не прилипает

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Ольга
Ольга 28.03.2015 18:35:29

Аплодисменты

0
Justas
Justas 09.05.2016 10:52:36

Хотел добавить свой рецепт, но Ваш очень похож. На 1 яйцо беру 185 мл воды, 450г муки 1ч.л. соли и 15 минут в хлебопечке- это тесто на вареники, а для пельменей яйцо заменяю на 60мл воды.

E.L.F.
E.L.F. 24.01.2017 11:18:32

Никогда не делала пельмешки... Ну на всякий случай в Книгу положу. Авось как-нибудь их приготовлю... Мечты

0
Milana
Milana 10.05.2017 14:08:40

Спасибо огромное за рецепт! Пельмешки получились замечательные! Тесто хорошо держит форму, пельмени не расклеились!!!

Диета - добровольная ссылка во имя освобождения.
0
Юлиана
Юлиана 24.11.2018 13:18:49

Спасибо за рецепт! Очень хорошее тесто получилось, хорошо тянется и не рвется. Пельмешки получились очень вкусные. Теперь добавлю его в книгу семейных рецептов))

EkaterinaTra
EkaterinaTra 04.04.2019 19:20:13

Делала я тесто по этому рецепту,быстро и вкусно!
Вот только в чашке,так быстрее и проще) И мыть проще)

0

Советы к рецепту

Как заменить сливочное масло растительным в выпечкеКак заменить сливочное масло растительным в выпечке

Каковы могут быть причины того, что человек отказывается от употребления масла? Их несколько: непереносимость лактозы; вегетарианство и отказ от животных жиров; здоровый образ жизни и предпочтение ни…

Как отображается на выпечке замена сливочного масла маргариномКак отображается на выпечке замена сливочного масла маргарином

Это смотря что вы готовите. Масло и маргарин – это принципиально разные продукты. В основе масла – сливки, а в основе маргарина – гидролизованный растительный жир. На маргарине тест…

Для какой выпечки лучше использовать сливочное масло и маргаринДля какой выпечки лучше использовать сливочное масло и маргарин

Сливочное масло: песочное тесто, дрожжевое сдобное тесто. Маргарин: слоёное тесто, для выпечки лучше всего использовать мягкий маргарин с большим содержанием жира и минимальным количеством влаги. Кач…

Советы для тестаСоветы для теста

Основные советы для теста: Пиpoги из пeсoчнoгo meсma слeдуem вынимamь из фopм oxлaждeнными. Пpeждe чeм дoбaвляmь в meсmo изюм, eгo нужнo oбвaляmь в мукe. Сoль всeгдa дoбaвляюm к мукe лишь moгдa,…

Как долго надо месить тестоКак долго надо месить тесто

* ПЕСОЧНОЕ тесто не месите слишком долго, иначе оно станет жестким, плотным. * С БИСКВИТНЫМ тестом тоже не стоит чересчур усердствовать: выпекайте сразу, иначе из бисквита могут улетучиться пузырьки…

Чем заменить разрыхлитель для теста
Смотри видеоСмотри видео

Возьмите 5 частей соды и 3 части лимонной кислоты. Если лимонная кислота крупинками, перетрите ее в ступке или кофемолке. Добавьте 12 частей муки и все хорошо перемешайте. Храните в плотно закрытой т…

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Растительное масло, Пшеничная мука, Куриные яйца, Вода, Поваренная соль