Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать заварное тесто на манты без яиц на кипятке? Подготовьте необходимые продукты для приготовления идеального заварного теста на манты.
Шаг 2:
Влейте в глубокую миску двести пятьдесят миллилитров крутого кипятка.
Шаг 3:
Всыпьте в миску с кипятком две трети чайной ложки соли.
Шаг 4:
Влейте в миску две столовые ложки растительного масла.
Шаг 5:
Просейте триста пятьдесят граммов пшеничной муки и добавьте бОльшую часть в миску.
Шаг 6:
Замесите тесто в миске.
Шаг 7:
Добавьте в миску с замешанным тестом оставшуюся муку.
Шаг 8:
Продолжайте вымешивать тесто в миске руками.
Шаг 9:
Насыпьте на стол немного муки и выложите тесто, которое затем продолжайте вымешивать на протяжении трех минут.
Шаг 10:
Получилось не прилипающее к рукам однородное тесто.
Шаг 11:
Соберите тесто в комок, затем уберите его в целлофановый пакет и положите в холодильник на тридцать минут.
Шаг 12:
По прошествии времени раскатайте тесто при помощи скалки до довольно тонкой лепешки.
Шаг 13:
Толщина лепешки для мантов должна быть два – три миллиметра.
Шаг 14:
Нарежьте лепешку из теста на необходимые по размеру заготовки, затем выложите на каждую нужное количество фарша.
Шаг 15:
Защипните и соедините края заготовок определенным способом.
Шаг 16:
Получаются сформированные манты определенного размера.
Шаг 17:
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Удачного приготовления и приятного Всем аппетита!
Идеальный рецепт теста на манты без яиц, перепробовала очень много, но теперь готовлю только так и делюсь с вами - хоть на ужин, хоть на обед, быстро, просто, доступно каждому! Они любимы многими, но не каждая хозяйка умеет правильно готовить тесто! Предлагаю идеальное тесто на манты, простой и удачный рецепт которого я испытала много раз. Готовится оно без введения в состав яиц. Такое тесто для сочных мантов легко замешивается на обычном кипятке и подразумевает использование минимума ингредиентов. Этот бюджетный и быстрый в приготовлении рецепт теста для вкусных мантов стоит вашего внимания! Приятного аппетита Вам! Название «манты», заимствованное русским языком из тюркских, происходит предположительно от китайского «маньтоу». Ближайший аналог мант — монгольское национальное блюдо «бууз», которое готовят так же, как и манты.
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
На ужин решила приготовить манты. Для замешивания воспользовалась этим рецептом заварного теста для мантов без яиц на кипятке. Готовила сразу на 3 порции (на 1 кг муки) Муку использовала высшего сорта. Мне её понадобилось 1150 гр.
Тесто получается очень мягкое, нежное, эластичное. Формировать манты из него очень просто и легко. Первую партию мантов приготовила с картошкой и салом. Оставшееся тесто заморозила. После разморозки оно осталось таким же эластичным и удобным в работе. Во второй раз сделала манты с мясом.
Рецепт очень понравился. Буду пользоваться им ещё.
Необычный рецепт для приготовления классического блюда! Тесто получается в отличии от классического рецепта, более нежным и мягким. С ним очень удобно работать, легко раскатывать, тесто эластичное и не рвется. Замечательно сочетается с любыми видами начинки. Большое спасибо за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г