Главная
Лучшие рецепты
Фольга в духовке
Карась в сметане в фольге

Карась в сметане в фольге

Любишь рыбу? Приготовь карасей по этому рецепту! Караси в луково-сметанном соусе - это вкусно! Я говорю это без всякого преувеличения. Рыба, запеченная в фольге, получается ароматной, нежной и сочной. Порадуйте себя, рецепт очень прост.

NiCа

Автор рецепта

1111 324

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Карась

800

Сметана (домашняя)

200

Лук

Соль (по вкусу)

Специи сухие (для рыбы)

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 70% 14 г

Жиры 25% 5 г

Углеводы 5% 1 г

106 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч

Приготовим соус:
- лук очищаем, моем, нарезаем кубиками;
- в миске смешиваем сметану с луком, добавляем соль и специи;
- перемешиваем.

Подготовим карасей:
- очищаем от чешуи, удаляем плавники, жабры и внутренности;
- промываем под проточной водой, даем обсохнуть.

Противень выстилаем фольгой. Рыбу смазываем луково-сметанным соусом (особенно щедро - верхний бок), выкладываем на противень. Накрываем фольгой (не плотно, чтобы оставалось пространство), запечатываем края, чтобы соус не вытекал при нагревании.

Запекаем рыбу в духовке, разогретой до 175 градусов, в течение получаса.

Готовых карасей подаем на стол, выложив сверху подпеченный соус.

Приятного аппетита!