Зубатка с шампиньонами и помидорами в фольге в духовке

Приготовь полезный ужин для себя и родных! Рыба, запеченная в фольге - одно из любимейших блюд в моей семье. Сегодня предлагаю приготовить зубатку, замаринованную в паприке, с гарниром из шампиньонов и помидоров.
kisik07Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 68% 13 г
Жиры 26% 5 г
Углеводы 5% 1 г
104 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 15 мин

1. Подготовим ингредиенты:
- кусочки рыбы обсыпаем паприкой со всех сторон, оставляем минут на 10;
- грибы промываем, нарезаем на пластинки;
- обжариваем грибы на растительном масле в течение 6-8 минут;
- помидоры моем, нарезаем дольками.

2. Подготовим 2 куска фольги. В центр каждого выкладываем обжаренные грибы, поверх них - стейк зубатки. Далее солим блюдо по вкусу, выкладываем дольки помидоров и заворачиваем фольгу.

3. Духовку разогреваем до 180 градусов, кладем свертки в жаропрочную форму, запекаем в течение 40-45 минут.

Ароматная рыба готова! Наслаждайтесь!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Запекаю зубатку в сметане и соевым соусом с помидорами, морковью и луком.

Моя оценка рецепта:

Захотелось приготовить зубатку, запеченную в фольге в духовке. Только сразу отмела из состава блюда грибы, такое сочетание мне не по вкусу, а вот добавление молотой паприки и свежих помидор заинтересовало. Рыбка получилась вкусной, нежной, с легкой томатной ноткой. При подаче я добавила тонкий ломтик лимона, с ним мне вкус зубатки кажется более завершенным. Рыбка удалась, рецепт понравился!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Зубатка - 126 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
Калорийность продуктов: Зубатка, Шампиньоны, Растительное масло, Помидоры, Паприка, Соль