Форшмак с сыром

Аппетитная закуска на твой праздничный стол! Форшмак украсит ваш праздник, ведь помимо того, что закуска имеет удачное сочетание ингредиентов, она еще очень красиво и аппетитно выглядит. Гости непременно оценят форшмак и ваши старания. В классическом рецепте все ингредиенты измельчаются до состояния паштета, я же предлагаю порезать составляющие, чтобы придать красивый вид блюду, а также добавить сыр.
ГильдаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 39% 13 г
Жиры 55% 18 г
Углеводы 6% 2 г
220 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 15 мин

1. Подготовим селедку. Для этого нужно провести всем знакомые действия: вычистить внутренности, снять шкурку, удалить плавники и голову, извлечь по максимуму косточки.
2. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем, трем на терке.
3. Подготовленную селедку нарезаем на мелкие кубики. Лук очищаем, нарезаем мелкими кубиками. Яблоко моем, удаляем семенную коробочку, режем кубиками соразмерно остальным ингредиентам.
4. Сыр трем на терке, укроп промываем, измельчаем с помощью острого ножа.
5. Все ингредиенты смешиваем в одной глубокой миске, добавляем красную икру и размягченное сливочное масло, перемешиваем.

Выкладываем форшмак в праздничную пиалу, украшаем красной икрой и подаем на стол.

Наслаждайтесь королевским вкусом!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Попробовала новый вариант закуски-Форшмак с сыром! Сочетание ингредиентов идеальное по вкусу! Здесь и кислинка яблока, и нежность сыра,и солёность сельди,которые вместе создают невероятное гастрономическое удовольствие!Остальные ингредиенты лишь дополняют своими вкусовыми качествами. Икру не добавляла, заменила лук репчатый на лук порей и добавила морковь варёную.
Очень рада, что такая вкусная идея теперь у меня в копилочке!
Огромное спасибо автору за рецепт! 😊

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Сельдь в растительном масле - 301 ккал/100г
  • Сельдь в сметане - 97 ккал/100г
  • Сельдь в томатном соусе - 159 ккал/100г
  • Сельдь горячего копчения - 215 ккал/100г
  • Сельдь маринованная - 192 ккал/100г
  • Сельдь свежая - 161 ккал/100г
  • Сельдь соленая - 217 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Икра горбуши зернистая - 230 ккал/100г
  • Икра лососевая зернистая - 245 ккал/100г
Калорийность продуктов: Селедка, Яйца, Лук, Яблоки, Твёрдый сыр, Укроп, Икра красная, Сливочное масло