Способ приготовления
Очень важно, чтобы сыр для куриного салата с сыром "Томатная гармония" был острым. Я предпочитаю использовать "Радомер", который превосходно подчеркивает вкус нежного куриного филе и консервированных грибочков. Этот кулинарный рецепт я увидел в телепрограмме о сервировке стола, где приводились примеры сравнительно простых блюд, которые достаточно просто красиво оформить к столу. Отвариваю куриное филе и измельчаю его как можно тщательней, "Радомер" натираю крупной теркой. Далее нарезаю два листочка салата и помидоры, избавленные от серединки. Все это перемешиваю. Перед тем как выложить салат на блюдо, выстилаю его оставшимися листьями зеленого салата. Сверху украшаю еду зеленью и семенами тмина. Не зря этот салатик назвали "Томатной гармонией", в этой прекрасной еде, украшающей французскую кухню, изысканно все: и форма и содержание великолепны. Можно подавать гостям на праздники, но и в будни готовить необременительно. Трудно придумать что-нибудь лучшее для семейного ужина.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Французская кухня очень мне нравится. Благодарю за рецепт. На картинке выглядит очень аппетитно, обязательно попробую и друзьям посоветую. А какой сыр вы не советовали бы?
Сыр для этого блюда не должен быть соленым, у него должен быть такой сладковато-пряный привкус, поэтому сыры типа "Голландского" не подойдут. "Гауду" можно попробовать, только именно пряную (Гауда бывает разная), с наполнителями тоже.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Лесные грибы - 21 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Тмин - 333 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Салат листовой - 14 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г