Минтай горячего копчения

Рецепт простой и очень вкусный! Пробуй!
alexey3692Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 100% 6 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 0% 0 г
28 ккал
ГИ: 0 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 6 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Чистим рыбу. Удаляем плавники, чешую и внутренности. Моем.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В 3 литра воды добавляем соль и кладём мариновать рыбу на 5-6 часов.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Щепу замачиваем в воде на 30 минут.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Разжигаем мангал и даём углям немного прогореть.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    На дно коптильни выкладываем щепу без воды.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Вытираем насухо рыбу и укладываем в коптильню, ставим на угли на 40 минут. Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт. Всем пока и приятного аппетита.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Минтай отварной - 79 ккал/100г
  • Минтай свежий - 72 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Минтай, Соль, Вода