Способ приготовления
1. Яйца разбиваем в миску с высоким бортом, насыпаем сахар.
2. Взбиваем с помощью миксера, начиная с минимальной скорости и заканчивая максимальной. Взбивать следует до увеличения массы в объеме раза в три. Она будет довольно густой и светлой.
3. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в яичную массу.
4. Очень аккуратно, не спеша, вымешиваем тесто, стараясь его "не посадить".
Все, бисквитное тесто готово!
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут. Духовку не открывать, иначе бисквит осядет.
Выпекать бисквит лучше в разъемной форме - это облегчает процесс извлечения коржа, предотвращая его деформацию.
Вкусной вам выпечки и всего самого хорошего!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Замечательный рецепт. Только напишите сколько времени выпекать и при какой температуре.
Дополнила рецепт.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г