На главную

На сайте 25 237 рецептов
у 126 136 пользователей

Каталог рецептов

Яблочный тарт из яблок

Потрясающе вкусный, нежный и ароматный яблочный тарт!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Тесто:

Сливочное масло

100

Пшеничная мука

200

Сахар

50

Яичные желтки

2

Ванильный сахар

0.5

Начинка:

Сливочное масло

75

Сахар

100

Яблоки

5

Лимонный сок

6

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
218 ккал
Белков:2 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:26 гр
Б/Ж/У: 5 / 30 / 65
Н19 / С0 / В81

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Angel

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим продукты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В миску просеять муку, охлажденное масло натереть на терке. Слегка перетереть пальцами.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем ванильный и простой сахар.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Перетираем пальцами в крошку. Только не переусердствуйте, чтобы масло не таяло.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем два желтка. Перемешиваем все и замешиваем быстро тесто. Смотрите по консистенции - может понадобится больше муки чем указано.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Скатывает тесто в шар, заматываем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Тем временем займемся начинкой. У яблок удаляем кожуру и сердцевину. Нарезаем дольками. Кусочки яблок сбрызгиваем соком лимона чтобы они не потемнели.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Включаем духовку разогреваться на 200 градусов. Тесто раскатываем на 5 см больше диаметра формы.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Переносим тесто в форму, хорошо прижимаем бортики. Затем скалкой проходимся по верху формы, тесто хорошо обрежется. Остатки убираем.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Красиво выкладываем яблочные дольки в форму.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Сливочное масло растопить и полить им яблоки сверху. Затем все присыпать сахаром. Если хотите можете еще посыпать немного корицей сверху. Ставим в разогретую духовку на 40-45 минут. Ориентируйтесь по своим духовкам. Тесто и яблоки должны подрумянится.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Вот так выглядит готовый яблочный тарт.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Немножко охладить и выложить на блюдо.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Завариваем ароматный чай и угощаем всех вкуснейшим и нежным яблочным тартом. Очень вкусно подавать его с шариком ванильного мороженого. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Анна
Анна 30.08.2017 21:44:09

Олечка , очень аппетитный тарт Слюнки текутЗабрала в свою КК.
Спасибо Букетик
А тесто получается песочное ?

Angel
Angel 30.08.2017 22:10:55

Анна:
!%%Олечка , очень аппетитный тарт Забрала в свою КК.
Спасибо
А тесто получается песочное ?%
Вам спасибо) БукетикРада что рецепт понравился) Тесто песочное и очень нежное. На следующий день ребенку даже больше понравилось) Улыбка

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
Наталья
Наталья 31.08.2017 09:16:22

А подскажите пожалуйста,какие формочки подойдут?

Angel
Angel 31.08.2017 10:41:38

Наталья:
А подскажите пожалуйста,какие формочки подойдут? Формочки желательно брать керамику или стекло. Силикон не подойдёт. Можно одну общую форму или несколько маленьких порционных приготовить. У меня диаметр формы 26 см. Готовьте на здоровье) Букетик

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как красиво украсить пирогКак красиво украсить пирог

Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тес…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Пшеничная мука, Сахар, Яичные желтки, Ванильный сахар, Яблоки, Лимонный сок