На главную

На сайте 26 703 рецептов
у 137 257 пользователей

Каталог рецептов

Яблочный пирог на йогурте

Ароматный пирог приятно дополнит семейное чаепитие! Очень вкусный пирог, по своей консистенции он напоминает не воздушный бисквит, как в обычной шарлотке, а нежный сливочный кекс.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Яйца

2

Мука

2

Йогурт

1

Сахар

1

Сливочное масло

70

Яблоки

3

Разрыхлитель

1.5

Корица

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
205 ккал
Белков:5 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:33 гр
Б/Ж/У: 11 / 14 / 75
Н12 / С3 / В85

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Ириша

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Смешиваем яйца, йогурт и сахар, взбиваем до пышности.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем растопленное (слегка остывшее) сливочное масло. Сливочное масло можно заменить на растительное.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем в яичную смесь.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Хорошо перемешиваем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Тесто выкладываем в форму (диаметр моей 22 см).

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Яблоки очищаем и нарезаем пластинками, выкладываем сверху и посыпаем корицей. Яблоки не обязательно выкладывать именно сверху, по желанию можете яблоки нарезать кусочками и вмешать в тесто.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выпекаем пирог в разогретой до 180 С духовке около 40 минут. Даем пирогу полностью остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Galla
Galla 12.03.2014 13:57:14

Хороший рецепт, сохраняю, а вот так пробовал кто-нибудь?

0
Шура
Шура 13.03.2014 16:07:30

Ириша, какое же тесто на консистенцию? Похоже на бисквитное, или еще какое? Внешне очень красивый пирог, с йогуртом должно быть нежное и вкусное тесто))) Легко, без заморочек и быстро. Слюнки текут

0
Ириша
Ириша 13.03.2014 17:56:03

Шура, спасибо! Тесто, чем то напоминает бисквитное, только может немного гуще Улыбка

0
Шура
Шура 14.03.2014 03:50:31

Мой любимый вкус! Как только закончу свои заморочки, так первым его и приготовлю! Улыбка

0
Анаит
Анаит 14.03.2014 06:58:13

Ириша, как раз вчера вечером подумала, что давно не пекла с яблоками. Твой пирог как раз во время. Я всегда готовила пирог с песочным тестом, но такой не пробовала. Красивый. А пропекся хорошо, Ириша?

0
Alisa-108
Alisa-108 14.03.2014 07:15:28

Ой, Иришечка, муж растолстеет на таком питании. Одна вкуснятинка за другой! Вот молодец!

0
Анна
Анна 14.03.2014 15:15:29

Ириша красивый пирог!!! Супер Яблочки и йогурт- аппетитное сочетание!!! Нямка

0
Ириша
Ириша 14.03.2014 15:58:28

Анаит, пирог пропекся, но у него влажная текстура, как у сливочного кекса, так что если любишь влажную выпечку, то пирог понравится, а если нет, то увы... Улыбка

0
Ириша
Ириша 14.03.2014 16:00:30

Алиса, спасибо, но мужу повезло))) он от природы не поправляется, видимо обмен веществ хороший, лишний вес у него уходит за считанные дни сам по себе, мне бы так везло Грусть-печаль

0
Ириша
Ириша 14.03.2014 16:01:04

Анна, спасибо, рада, что пирог пришелся по душе Букетик

0
Анаит
Анаит 17.03.2014 06:28:49

Ириша, и пирог красивый и ты красивая. Ты сделала то, что я давно думала, наконец то из кухни перешла на свежий воздух Поздравляю!

0
Шура
Шура 18.03.2014 13:37:38

Я сначала подумала, что у нас появился новый член группы, а потом узнала в этой молодой, красивой женщине нашу ИРИШУ, просто очарование!Как молодеет сейчас домашнее мастерство! Раньше девушки трудно учились осваивать просторы кухни, а сейчас у них не поддельный интерес к дому и своему очагу))) Браво! Хозяюшка

0
МариШа
МариШа 16.01.2015 23:45:21

Замечательный пирог! Делала на домашнем йогурте. Выпекала в прямоугольной форме из огнеупорного стекла. Пропекся отлично. Очень приятное сочетание кисло-сладких яблок и сливочного теста.Сын не любит, когда в пироге много яблок, как в шарлотке,поэтому этот пирог для него. СПАСИБО!

0
Ирина
Ирина 24.10.2019 20:56:42

Спасибо за рецепт! Очень понравился пирог, быстро и красиво! Букетик

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сделать пирог с дырочкой без формыКак сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • «актимель» натуральный - 83 ккал/100г
  • «мажетель» - 48 ккал/100г
  • «растишка » - 122 ккал/100г
  • Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал/100г
  • Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал/100г
  • Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал/100г
  • Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал/100г
  • Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал/100г
  • Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Ванильная настойка - 250 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Мука, Йогурт, Сахар, Сливочное масло, Ванильная настойка, Яблоки, Разрыхлитель, Корица