На главную

На сайте 26 034 рецептов
у 131 566 пользователей

Каталог рецептов

Сдобное печенье курабье

Нежное и рассыпчатое печенье на скорую руку! Курабье - это мечта любой хозяйки! Так просто и быстро не выпекается ни одно печенье! Вкус при этом просто восхитителен! Скорее доставайте продукты и готовьте вместе со мной :))

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Сливочное масло

200

Сахарная пудра

60

Яичные белки

2

Ванильный сахар

2

Мука

300

Джем

80

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
411 ккал
Белков:6 гр
Жиров:24 гр
Углеводов:45 гр
Б/Ж/У: 8 / 32 / 60
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Тильда Монмартр

Комментариев: 0

способ приготовления

Размягченное сливочное масло выкладываем в миску, насыпаем сахарную пудру, растираем ложкой.

Вводим яичные белки, а также насыпаем ванильный сахар для аромата.

Массу перемешиваем, затем взбиваем миксером  в пышную и воздушную массу (примерно 3 минуты).

Теперь насыпаем муку и быстро замешиваем тесто (быстро - очень важно!). Сначала работаем миксером, примерно 1 минуту, затем - руками. Тесто должно быть такой консистенции, чтобы его можно было отсадить кондитерским шприцом.

Тесто сразу после замеса перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем с помощью насадки-звездочки на противень, выстеленный пергаментом.

В центре каждого печенья делаем небольшое углубление и выкладываем джем.

Выпекаем печенье курабье в духовке, предварительно разогретой до 220-240 градусов, примерно 10-15 минут. Готовую выпечку остужаем и подаем на стол.

Угощайтесь на здоровье!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как хранить домашнее печеньеКак хранить домашнее печенье

После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Абрикосовый джем - 265 ккал/100г
  • Джем - 265 ккал/100г
  • Джем грушевый - 268 ккал/100г
  • Джем из айвы - 223 ккал/100г
  • Джем из яблок - 265 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Белки яичные - 44 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Сахарная пудра, Яичные белки, Ванильный сахар, Мука, Джем