Торт яблочный

Вкусный домашний тортик с яблочным вкусом!
Nat KaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 9% 4 г
Жиры 26% 12 г
Углеводы 65% 30 г
246 ккал
ГИ: 13 / 0 / 87

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Торт получается очень вкусным и легким. И в плане приготовления тоже. Самое сложное - это подготовить яблоки. Их нужно почистить от кожуры и вырезать сердцевину.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Растопите маргарин на водяной бане или на плите, но следите, чтобы оно не жарилось. Добовьте 2 ст.ложки сахара и растворите в маргарине. Я использую именно маргарин. С маслом никогда не делала, поэтому не могу сказать как получается. Когда сахар раствориться, остудите и добавьте 0,5 л. сметаны и соду, гашеную уксусом. Хорошо смешайте до однородной массы и постепенно добавляйте муку. Тесто должно быть мягким, но чтоб его можно было раскатать.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Нарежьте тесто на 8 частей. Скатайте шарики, накройте полотенечком и оставьте отдыхать. Займёмся кремом.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В казан нарежьте яблоки кубичками и добавьте 200 гр. сахара. Если любите послаще или яблоки кислые добавьте чуть больше сахара. Тушите яблоки под крышкой и на небольшом огне, периодически помешивая. Яблоки готовы, когда не хрустят. Снимите с огня и оставьте остывать.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Пока яблоки остывают займёмся коржами. Раскатайте 1 шарик, толщиной 4-5 мм. Диаметр примерно 35-40 см. Вы можете их делать больше или меньше под форму, какой будет ваш тортик. Покладите раскатаное тесто на противень и сделайте надрезы ножом. Не стесняйтесь с этим делом! Делайте побольше и почаще, меньше пузыриться будет. И в нагретую до 180 С* духовку минут на 7-10. Но вы следите, духовки разные... Как коржик сверху чуть потемнет вытаскивайте.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Когда вытащите готовый корж, положите на него форму вашего будущего тортика и вырежете по контуру. У меня - это обычная тарелка.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Испеките таким образом все коржи. Обрезки не ешьте. Они нам ещё понадобятся. В остывшие яблоки добавьте 0,5 сметаны и хорошо смешайте.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Когда все коржи выпечены, обрезки выложите на противень и подрумяньте в духовке. Потом их вытащите и измельчите.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Промажьте каждый коржик кремом. Самый верхний корж, промазанный кремом, посыпьте истолченными обрезками.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Оставьте торт пропитаться часов 6, а лучше на ночь в холодильник. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Маргарин столовый - 720 ккал/100г
  • Маргарин сливочный - 720 ккал/100г
  • Маргарин молочный - 743 ккал/100г
  • Маргарин нежирный - 384 ккал/100г
  • Маргарин бутербродный - 688 ккал/100г
  • Маргарин для выпечки - 675 ккал/100г
  • Маргарин диетический - 366 ккал/100г
  • Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал/100г
  • Маргарин - 720 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сметана, Маргарин, Сахар, Сода пищевая, Уксус, Яблоки