На главную

На сайте 26 507 рецептов
у 135 366 пользователей

Каталог рецептов

Курица с персиками

Сочное куриное филе с персиками и специями.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Персики

400

Растительное масло

1

Паприка

по вкусу

Соль

по вкусу

Соус:

Сметана

150

Твёрдый сыр

100

Чеснок

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
130 ккал
Белков:14 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 58 / 25 / 17
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: Мария, Глава жюри конкурса

способ приготовления

1. Форму для запекания смазать растительным маслом, присыпать солью и перцем.
2. Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать небольшими ломтиками и выложить на дно формы. Слегка посолить и поперчить, добавить лавровые листья.
3. Персики вынуть из сиропа, обсушить, нарезать ломтиками и разложить поверх курицы.
4. Соус. Сыр натереть на терке. Чеснок пропустить через пресс. Соединить сметану, сыр и чеснок и перемешать до однородности.
5. Соус равномерно распределить поверх персиков.
6. Запекать в разогретой до 180°С духовке около 45 минут.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Серебро
Серебро 23.09.2017 13:08:33

Ой,какой интересный рецепт.Обязательно приготовлю.А какие лучше взять персики,свежие или консервированные?В рецепте указаны свежие,а в описании я поняла что консервированные.

Если хочешь увидеть радугу,наберись терпения переждать дождь
0
Мария, Глава жюри конкурса

Можно и со свежими, и с консервированными, не принципиально. На фото - консервированные. Получается слаще, но блюду эта сладость не вредит.

...нет финишной черты у мечты (ГК)
0
Серебро
Серебро 23.09.2017 13:28:06

В наличии есть и те и другие,думаю с консервированными будет слаще,сочнее и вкуснее.

Если хочешь увидеть радугу,наберись терпения переждать дождь
0

Советы к рецепту

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Персики - 46 ккал/100г
  • Персики консервированные - 68 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Персики, Растительное масло, Лавровый лист, Паприка, Перец черный молотый, Соль, Сметана, Твёрдый сыр, Чеснок