Способ приготовления
Как сделать жареную картошку с печенью? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Жареная картошка с печенью - вкусное, сытное и простое блюдо. Его можно быстро приготовить на ужин, придя с работы. Для этого возьмите куриную печенку, картошку, лук и подсолнечное масло.
1. Картошку почистите и нарежьте тонкой соломкой.
2. Печенку промойте, очистите от протоков, нарежьте пополам.
3. Нагрейте масло, обжарьте картошку с двух сторон до румяной корочки. Добавьте нарезанный лук.
4. Добавьте печенку, сдвинув картошку на один край сковороды. На освободившееся место быстро кладите печенку, обжаривая.
5. Осторожно перемешайте содержимое сковороды и доведите до готовности, прикрыв (не плотно) крышкой, посолите.
6. Сразу подавайте на стол, пока блюдо горячее.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
На ужин готовила жареную картошку с печенью, очень нравиться мне такое сочетание. Готовила все в одной сковороде, как указано в рецепте. Очень просто и за счет того, что куриная печень готовится быстро, не требует много времени на приготовление. Вкусная, поджаристая картошечка с ароматной печенкой у меня получилась. Благодарю за рецепт.
Печень с жареным картофелем еще ни разу не готовила. Решила поэкспериментировать:)
Рецепт достаточно простой в приготовлении.
Однако, картофель с печенью я решила приготовить по отдельности, на разных сковородах, во избежание распада картофеля. Пожарила на сковороде лук с картофелем, во второй сковороде приготовила печень.
Далее соединила все воедино - получилось потрясающе! Румяный картофель отлично дополнил сочную печень.
Как вкусно! Спасибо, что поделились своим вариантом приготовления
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное - 898 ккал / 100 г
- Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал / 100 г
- Печень куриная - 140 ккал / 100 г