Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать картофельное пюре с тушенкой? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Картофель заранее очистите от кожуры и промойте от загрязнений. Тушенку можно брать из любого вида мяса. Её можно купить в магазине или приготовить самостоятельно. Молоко подойдет любой жирности.
Шаг 2:
Очищенный картофель сложите в кастрюлю и залейте водой, чтобы он был полностью залит. Как выбрать кастрюлю читайте в статье в конце рецепта. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Немного подсолите. Варите картофель 20-25 минут до мягкости. Затем горячую вод слейте. Немного можно налить в кружку, чтобы использовать для пюре.
Шаг 3:
Сразу в горячий картофель добавьте сливочное масло. Разомните картофель толкушкой. Влейте теплое молоко и еще помните, чтобы картофель впитал в себя все молоко. Если хочется сделать более жидкое пюре, то долейте горячий отвар, который наливали отдельно в кружку.
Шаг 4:
Пюре отлично впитывает в себя молоко.
Шаг 5:
Лук очистите и мелко нарежьте. На горячую сковороду выложите немного жира из тушенки и добавьте нарезанный лук. Обжарьте его в течение минуты до появления характерного аромата. Выбрать подходящую сковороду поможет статья в конце этого рецепта.
Шаг 6:
Выложите в сковороду к луку тушенку. Прогрейте все вместе.
Шаг 7:
Следом добавьте готовое картофельное пюре и все перемешайте. Прогрейте тушенку с пюре на сковороде несколько минут и снимите с огня.
Шаг 8:
Ароматная, вкусная и сытная картошечка готова! Разложите по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде. Идеальным дополнением к такой картошечке станут свежие овощи и зелень. Приятного аппетита!!!
Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.
Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Я раньше и не знала, что можно смешать картофельное пюре с тушенкой. Оказывается это так вкусно! При этом приготовить это сытное блюдо не составит труда.
Сварить пюре для многих не проблема. Но, поделюсь своими наблюдениями: картошка сварится быстрее, если нарезать ее на небольшие кусочки; солить лучше готовое пюре, иначе картошка может остаться жестковатой; пену всегда убираю, иначе она может осесть некрасивой пленкой. А еще молока может уйти разное количество, поэтому всегда добавляю постепенно. Пюре в этот раз у меня получилось нежным и пушистым.
Тушенку взяла говяжью, жидкость не добавляла. Разогрела ее вместе с жареным луком, а затем перемешала с пюре. Все просто и быстро.
Нежнейшее картофельное пюре с тушенкой понравилось всей семье! У него необычный аромат и приятный вкус!
Вкусное и при этом простое блюдо на обед и ужин. Картофельное пюре с тушенкой в кастрюле - что может быть проще?! А вкусно-то как! Особенно, если все правильно приготовить. Для любителей острых блюд картошку с тушенкой можно дополнительно приправить острым перцем. Небольшой секрет блюда заключается в том, что тушенка перед добавлением в картофель разогревается еще на сковороде. Этот кулинарный маневр творит чудеса со всеми знакомым блюдом. Оно получается превосходным и максимально аппетитным. Подавать на стол такой картофель вкусно с острыми соусами. Спасибо что напомнили этот рецепт!
Ресторанная подача и необычные блюда – это хорошо, но бывает хочется чего-то очень домашнего. Люблю такие рецепты как картофельное пюре с тушенкой: простые, но очень вкусные. Получается очень по-домашнему, от них веет теплом и уютом. Все готовила строго по рецепту, единственное, добавила тушенки побольше. На 500 грамм нечищеного картофеля положила 250 грамм тушенки. Картофельное пюре с тушенкой получилось максимально нежным, сливочным и ароматным! А рюмочка беленькой, соленья и свежие овощи идеально дополнили блюдо!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Тушенка свиная - 349 ккал / 100 г