На главную

На сайте 28 600 рецептов
у 171 785 пользователей

Каталог рецептов

Бутербродное сало

Готовится довольно быстро. И всегда можно перекусить! Мой муж очень любит такое сало, особенно с гренками из черного хлеба и с борщом.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Сало

500

Хмели-сунели

0.5

Базилик

0.5

Душистый перец

1

Перец красный молотый

10

Соль

0.5

Чеснок

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
765 ккал
Белков:2 гр
Жиров:84 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 2 / 97 / 1
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Лера

Просмотров: 3 367

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Берем сало,отмеряем специи. Специи перетираем в ступке до порошка.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Срезаем шкурку,режем на кусочки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Пропускаем через мясорубку(миску берем такую,чтобы было удобно перемешивать)посыпаем сало специями,и очень хорошо перемешиваем. Соль,перец,чеснок добавляем по своему вкусу.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Перекладываем в судочек,храним в холодильнике. Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Елена
Елена

Люблю сало. Лера спасибо за рецептик.

Лера
Лера

Приятного аппетита, на здоровье. Книксен

0
hatinna
hatinna

Какой интересный рецепт! Обязательно попробую ВкуснятинаСпасибо за рецепт!!! Та-дам! Вот это я удивлю гостей... Танцую

0
Лера
Лера

Книксен

0
Skazka
Skazka

Очень люблю сало! К сожалению, очень часто оно бывает жестковато. И тогда я готовлю его по такому рецепту. Получается мягко, вкусно и быстро. В моем холодильнике всегда есть баночка моей вкусняшки! Удачный рецепт! Лера, спасибо, что поделилась им с Хрумкой!

Лера
Лера

Советы к рецепту

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Как сделать печеночный паштет вкуснымКак сделать печеночный паштет вкусным

Печеночный паштет получится особенным, если во время обжарки печени добавить в нее 50 грамм алкоголя (ром, бренди, виски) и чайную ложку меда. Паштет станет более нежным, легко намажется на…

Как сделать рыбный паштет нежнееКак сделать рыбный паштет нежнее

Чтобы рыбный паштет получился нежнее, используй несколько маленьких хитростей:1. Выбери речную (озёрную) рыбу (сом, толстолобик или карась), так как она жирнее морской рыбы, и структура ее мяса более…

Как подавать паштет из мяса птицыКак подавать паштет из мяса птицы

Подавай паштет из мяса птицы обязательно охлажденным. Нарежь тонкими ломтиками, либо в порционной посуде в виде суфле. Классическим считается сочетание паштета со свежим пшеничным хлебом и белым вино…

Как красиво подать паштетКак красиво подать паштет

Есть много способов подачи паштета. Самые стандартные: приготовь бутерброды, украсив их веточками зелени, кружочками огурца или выложи паштет в тарталетки. Можешь также сформировать шарики из паштета…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы жир при жарке не пенился...Чтобы жир при жарке не пенился...

Жир во время жарки не будет пениться, если добавить в него щепотку соли. Соль обязательно берите сухую.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Жир свиной - 871 ккал/100г
  • Жир свиной топленый - 947 ккал/100г
  • Сало - 797 ккал/100г
  • Свиные шкварки - 895 ккал/100г
  • Шпик - 658 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Хмели-сунели - 417 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец молотый красный - 318 ккал/100г
  • Душистый перец - 263 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сало, Хмели-сунели, Базилик, Душистый перец, Перец красный молотый, Соль, Чеснок