Яблоки с кремом по-португальски

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Отмерить ингредиенты.

2. Шаг 2:

   
   Яблоки вымыть, срезать верхушки и аккуратно вынуть мякоть, стараясь не повредить стенки и дно.

3. Шаг 3:

   
   Поставить яблоки в разогретую до 180°С духовке на 15 минут. Остудить.

4. Шаг 4:

   
   Крем. В подогретое молоко просеять муку и размешать до однородности.

5. Шаг 5:

   
   Если появились комочки – процедить.

6. Шаг 6:

   
   Из воды и сахара сварить сироп.

8. Шаг 7:

   
   Как только он закипит, убрать с огня.

9. Шаг 8:

   
   Влить молоко в сахарный сироп.

10. Шаг 9:

    
    Добавить ванильный сахар, желтки.

11. Шаг 10:

    
    Все взбить миксером до однородности.

12. Шаг 11:

    
    Залить крем в яблоки и поставить их в разогретую до 200°С духовку на 20 минут.
13. Смотреть видео приготовления