Паштет из печени в пакете

Очень вкусный, нежный паштет. Из личного опыта скажу, что едят даже те, кто печенку не любит. в восторге даже дети. хорошо хранится в холодильнике, но не долго (потому что съедается мгновенно). подходит даже как мясное блюдо к гарниру. Универсальный паштет.
ОльгаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 28% 13 г
Жиры 54% 25 г
Углеводы 17% 8 г
311 ккал
ГИ: 25 / 0 / 75

Способ приготовления

Время приготовления: 2 ч 30 мин

Печень, сало и лук, чеснок перемолоть на мясорубке. Добавить яйца, соль перец (на этом этапе я еще блендером прохожусь, так паштет получается нежнее и без комочков). В полученную массу добавляем муку, перемешиваем. Выкладываем в обычные целлофановые пакеты (у меня получается 4 небольших пакета), завязываем покрепче и в кастрюлю с холодной водой и на огонь. Варить 1,5-2 часа после закипания. Охладить и наслаждаться!!!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Жир свиной - 871 ккал/100г
  • Жир свиной топленый - 947 ккал/100г
  • Свиные шкварки - 895 ккал/100г
  • Сало - 797 ккал/100г
  • Шпик - 658 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 364 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 157 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
  • Печень куриная - 140 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриная печень, Сало, Куриные яйца, Пшеничная мука, Соль, Перец, Лук, Чеснок