Паштет из печени в пакете

Очень вкусный, нежный паштет. Из личного опыта скажу, что едят даже те, кто печенку не любит. в восторге даже дети. хорошо хранится в холодильнике, но не долго (потому что съедается мгновенно). подходит даже как мясное блюдо к гарниру. Универсальный паштет.

Главная
Категории рецепта
Паштет из печени в пакете

Ингредиенты и как готовить

+11

Сохранить в Рецепто-сохранялку

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав

Единицы измерения

600

300

по вкусу

по вкусу

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	301 ккал
Белков:	13 гр
Жиров:	24 гр
Углеводов:	10 гр
Б/Ж/У:	28 / 51 / 21
Н20 / С0 / В80

Время приготовления: 2 ч 30 мин

Опубликовано: Ольга

Комментариев: 0

В личных кулинарных книгах: 10

способ приготовления

Печень, сало и лук, чеснок перемолоть на мясорубке. Добавить яйца, соль перец (на этом этапе я еще блендером прохожусь, так паштет получается нежнее и без комочков). В полученную массу добавляем муку, перемешиваем. Выкладываем в обычные целлофановые пакеты (у меня получается 4 небольших пакета), завязываем покрепче и в кастрюлю с холодной водой и на огонь. Варить 1,5-2 часа после закипания. Охладить и наслаждаться!!!

Вижу ошибку в рецепте

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать печеночный паштет вкусным

Печеночный паштет получится особенным, если во время обжарки печени добавить в нее 50 грамм алкоголя (ром, бренди, виски) и чайную ложку меда. Паштет станет более нежным, легко намажется на…

Читать полностью

Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Читать полностью

Тушеная печень получится нежной...

Нежность тушеной печени может добавить следующая процедура. Нужно после обжарки печени положить в сковороду сметану, или сыворотку, или молоко. И потушить печень еще минут десять на слабом огне.