Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сварить свиной язык в мультиварке? Подготовьте все необходимые продукты. Я делала половину порции, поэтому ингредиентов взяла в два раза меньше. Языки тщательно вымойте. Чтобы убрать специфический запах, можно замочить их в кастрюле с холодной водой на 10-12 часов.
Шаг 2:
Овощи вымойте и очистите.
Шаг 3:
В чашу мультиварки положите языки, овощи, лавровый лист и специи, влейте 2,5 литра воды.
Шаг 4:
Выставите на мультиварке режим "Суп" на 1,5 часа. Если вам попались языки большого размера, то увеличьте время приготовления.
Шаг 5:
Языки выньте из бульона.
Шаг 6:
Опустите языки в холодную воду на несколько минут. Благодаря этому кожа с них с легкостью снимется. Нарежьте языки тонкими ломтиками. Приятного аппетита!
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.
Похожие рецепты
Закуски
Праздничный стол
Морковь с луком
В мультиварке
Диеты рецепты для похудения
Мясо с луком
Закуски холодные
Мясо в мультиварке
Комментарии к кулинарному рецепту
А вот как можно отварить говяжий язык.
Как приготовить говяжий язык? ОЧЕНЬ ПРОСТО
Полпорции Вы готовили 1,5 часа, а если взять три языка, сколько времени готовить？ Буду благодарна за ответ
Расчет ингредиентов дан на 2 языка. Варить что один язык, что 2, что 3 - столько же. Ведь это не цельный кусок мяса, а отдельные языки примерно одинакового размера. Время на варку у них одинаковое. Там только увеличить количество воды (ее нужно больше на 500-600 мл), а специй и корнеплодов можно оставить столько же. Просто луковицу и морковь взять покрупнее. Соли - не менее 1 ч.л, можно с небольшой горкой.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
- Перец черный горошек - 255 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Свиной язык - 165 ккал / 100 г
- Корень сельдерея - 32 ккал / 100 г