свинина мясо по-французски

Мясо в духовке - это вкусно, сочно и более полезно! Мне хотелось бы представить вам кулинарный рецепт блюда мясо по французски , которое нравится всем, кто его пробовал. Если вы мучаетесь вопросом, какое блюдо поставить на праздничный стол, и оно всем понравится – это определенно рецепт мясо по-французски. Как приготовить мясо по-французски расскажу по порядку.
ЭляAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 31% 10 г
Жиры 50% 16 г
Углеводы 19% 6 г
206 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

И так начинаем готовить мясо по французски, берем большой противень. Можно взять даже глубокую сковороду. На противень я выкладываю кусочки предварительно отбитого мяса (курицы или свинины). Нужно не забыть смазать противень растительным маслом, чтобы мясо не пригорело. Этот слой солим и перчим. Затем выкладываю порезанный кольцами лук, а на него тоненькие колечки сырого картофеля.Все должно быть порезано очень тонко, тогда картофель обязательно пропечется. Смазываю слой майонезом. Затем я выкладываю колечки помидоров и посыпаю все сыром, а затем смазываю майонезом снова. Советую не жалеть майонез, а иначе блюдо получится сухим. Можно, кстати, майонезом промазывать каждый слой.Также можно чередовать слои по несколько раз, тогда блюдо получится более многослойным. Противень ставлю в духовку, разогретую до 200 градусов на 20-25 минут. Мясо по-французски вызовет у всех ваших гостей положительные эмоции. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

позавчера делала, не знала, что настолько аппетитно получится... НастяК, большое спасибо!!!!!!!!!!!!! Аплодисменты

Очень старый и известный рецепт, у меня муж все время просит сделать, потому что такое мясо делала его мама) Только когда его мама делала мясо по-французски, майонез был совсем другого качества... Попробовала вариант замены сметана+горчица из комментариев, мне очень понравилось, даже вкуснее, чем майонез. А вот муж долго ворчал, что по-другому сделала Ему не очень понравилось)
В целом ничего против этого блюда не имею (а то некоторые активно ругают этот рецепт), считаю это отличным способом вкусно приготовить не самые удачные куски мяса, поскольку мясо получается мягким. Ну и главное, мужу очень нравится, так что почему бы иногда и не побаловать.)

Елена, а в нашей семье в это забытый рецепт! Помню мы добавляли еще слой ветчины, тем самым появлялся пикантный вкус и выкладывали порционно - горками) и называли этот рецепт "Мясная горка"))) Аплодисменты Аплодисменты Спасибо за фото, напомнили, надо бы приготовить))) !

Да,я тоже с помидорами люблю готовить и сыром,некоторые мои знакомые добавляют ананас,некоторые перц свежий.Однажды я добавила кислое яблоко и знаете, мне очень понравилось
Это блюдо не стыдно подать и гостям, правда?
Ну здорово же))) Едим в удовольствие

Пришло время повторить такое вкусное блюдо, его даже не надо рекламировать, конечно же приготовила. Улыбка

Рецепт такой простой, что блюдо трудно испортить. Я всегда делала без картошки и помидоров. Съедали с удовольствием. Но теперь обязательно попробую по-новому. Да, и вообще тут можно пофантазировать. Добавлять зелень, красный перец, грибы - наверное, тоже вкусно будет. Интересно, какие еще есть варианты?

Говорю сразу, что на картинке выглядит менее вкусно и аппетитно, как есть в реальности. Божественный вкус и замечательный аромат. Я до этого много подобных блюд пробовала и сама делала, но этот впервые. И довольна, не зря потратила время. Только один вопрос: хотело бы попробовать с говяжьим мясом, что скажите? Хорошо будет?

Посмотрела рецепт и как будто в детство вернулась, такая картошка была коронным блюдом на любом застолье, давно я её не ела Улыбка только помню мама использовала фарш, а не мясо кусочками и еще добавляла много лука, а вот майонез не использовала, как же это вкусно было Нямка

Спасибо большое за рецепт!изумительно!но я в качестве мяса,сделала говядину.

Варвара написал(а):
Говорю сразу, что на картинке выглядит менее вкусно и аппетитно, как есть в реальности. Божественный вкус и замечательный аромат. Я до этого много подобных блюд пробовала и сама делала, но этот впервые. И довольна, не зря потратила время. Только один вопрос: хотело бы попробовать с говяжьим мясом, что скажите? Хорошо будет?можно!я сделала,нарезать надо тонко и хорошо отбивать!

Отличное блюдо,готовил не один раз,сьедается за раз.Правда делал без помидор.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - 259 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Твёрдый сыр, Майонез, Помидоры, Картошка, Лук