Сазан кусочками

Зачетный метод приготовления рыбы! Непременно попробуй! Что может быть вкуснее тушеного сазана? Для меня - ничего! Блюдо, несущее в себе не только вкус, но и шарм (а может быть я просто рыбный гурман? не исключено :)
snejokAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 50% 15 г
Жиры 37% 11 г
Углеводы 13% 4 г
172 ккал
ГИ: 25 / 0 / 75

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч

1. Рыбу чистим от чешуи, удаляем внутренности, отрезаем голову и плавники, хвостовой плавник в том числе. Моем тушку под проточной водой, разрезаем на две части вдоль хребта, затем режем на порционные кусочки.

2. Каждый кусочек панируем в муке и обжариваем на растительном масле со всех сторон.

3. Лук очищаем, нарезаем полукольцами. Помещаем все обжаренные кусочки сазана в сковороде, поверх них выкладываем лук, добавляем соль, перец, сушеный чеснок. Добавляем сметану и наливаем горячую воду, тушим на очень слабом огне в течение 20 минут.

Подаем тушеного сазана в горячем видею

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Сазан азовский - 121 ккал/100г
  • Сазан каспийский - 97 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Чесночный порошок - 331 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сазан, Пшеничная мука, Растительное масло, Лук репчатый, Соль, Перец черный молотый, Чесночный порошок, Сметана, Вода