Куриные ножки в мультиварке в паннировачных сухарях

Как поджарить куриные ножки в мультиварке в панировке?

1. Куриные ножки промойте, снимите с них кожу и обсушите.

2. Яйцо взбейте вилкой или венчиком, чем вам удобнее, добавьте немного соли и немного кетчупа для румяного цвета.

3. Панируйте ножки, сначала хорошенько обваливая их в муке, затем опуская в яичную смесь, а потом в панировочные сухари.

4. В чашу мультиварки налейте растительное масло и включите режим "Жарка". Как только масло разогреется, выкладывайте панированные ножки и обжаривайте до красивого золотистого цвета со всех сторон. Процесс обжаривания длится примерно 25 минут. Чтобы уменьшить время обжаривания, вы можете предварительно отварить куриные ножки до полуготовности в той же мультиварке, выбирая соответствующий режим.

5. Готовое блюдо посыпьте семенами кунжута.

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику. 

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.