Маринованная свекла ароматная

Универсальная заготовка из свеклы на любой случай! Маринованная свекла замечательно подходит к любым блюдам, ее можно использовать к мясу, рыбе, картофелю и другим овощам. Заготавливаем в прок на зиму этот вкусный и полезный овощ!

Mya-чa

Автор рецепта

+43

7060 976

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Свекла

Сахар

Соль

Лимонная кислота

1.3

Гвоздика

Душистый перец

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 10% 2 г

Жиры 0% 0 г

Углеводы 90% 18 г

76 ккал

ГИ: 0 / 0 / 100

Способ приготовления

Общее время приготовления: 1 ч 30 мин

Не выключать экран

1. Свеклу хорошо моем. Выкладываем в кастрюлю и заливаем водой, как закипит, накрываем крышкой и варим на очень маленьком огне. Как овощи сварились, опускаем в ледяную воду, после чего кожицу можно очень легко очистить.
2. Нарезаем на кубики и перекладываем в простерилизованные банки. Процеживаем воду 1 литр , в которой варилась свёкла, добавляем специи, соль и сахар.
3. Переставляем банки со свеклой в кастрюлю и наливаем до плечиков теплой воды, после закипания стерилизуем 20-30 минут, в зависимости от объема банок. После чего закатываем крышки и убираем до остывания в теплое место.