Диетический карп в фольге

Вкуснейший карп запеченный в фольге - пальчики оближешь!
AngelAuthor avatar
Автор рецепта
4 место в конкурсе Лучший рецепт недели

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 74% 14 г
Жиры 21% 4 г
Углеводы 5% 1 г
98 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим простые продукты. Рыбку почистить, вымыть, голову отрезать, плавники можете оставить - так будет красивее. Также нам нужна фольга и форма для запекания.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лук режем кольцами.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Лимон вымыть, ошпарить кипятком - для сочности, и также нарезать кольцами.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Тушку карпа натереть солью и перцем снаружи и внутри. Больше приправ не нужно, чтобы не перебить настоящий вкус рыбы! Лук и лимон также внесут свои ароматы. Замаринованную рыбку ставим в холодильник на 10-15 минут. Включаем духовку разогреваться на 180 градусов.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Затем внутрь тушки кладем 3-4 дольки лимона.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Фольги берем не жалея) Складываем ее в два слоя. Смазывать не нужно ничем, в рыбке достаточно своего жира. На фольгу выкладываем кольца лука и несколько долек лимона.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Сверху на лук выкладываем тушку карпа.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Очень хорошо запечатываем фольгой, чтобы не вытекли соки, кладем в форму для запекания и отправляем в разогретую духовку на 35-40 минут. Ориентируйтесь по своим духовкам.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Через 35-40 минут достаем нашу рыбку и аккуратно ножом сверху прорезаем фольгу, как бы открываем. Ставим в духовку еще на 10 минут, чтобы сверху рыбка приобрела вкусную корочку. Если есть верхний гриль - включите его минут на 5, а затем 5 минут без гриля.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Вот и наша готовая диетическая рыбка. Пахнет изумительно!

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выкладываем рыбку на блюдо. Лимоны, которые были внутри - выкидываем, они свою работу выполнили) Также выкидываем лук. Украшаем карпа дольками свежего лимона.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Рыбка просто тает во рту! Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Спасибо за участие в конкурсе «Лучший рецепт недели». У вас замечательный рецепт.
Однако финальная фотография слишком размытая в ключевых местах. Получилось так, что вся передняя часть до центра размыта, а верхняя часть наоборот четкая. И в четкую часть попали лимоны и задний фон, которые не несут в себе главной смысловой нагрузки. А вот самое главное на фотографии – рыба – оказалась размытой и нечеткой. А должно быть наоборот – нижняя часть фотографии четкой, а фон размыт. Еще один важный момент – не желательно класть перед главным блюдом то, что отвлекает взгляд и закрывает блюдо. В данном случае – это петрушка. Если добавляете, то что-то маленькое, например 2-3 листика. Они не будут отвлекать на себя взгляд. Здесь же такое количество зелени на переднем фоне привело к неправильной настройка во время съемки с размытием передней части фото. Фотография из 12 шага рецепта лучше всего подошла бы на финальную фотографию.

Спасибо большое за подсказки) БукетикВ следующий раз постараюсь применить все и сделать лучше)) Супер

Ждем ваших рецептов в следующем конкурсе!

Обязательно! Супер-пупер! Спасибо за поддержку! Букетик

Приготовила я карпа в фольге - очень вкусно! Нямка Спасибо за рецепт! БукетикА вот и мой карпик -->>

МОЯ ЕДА

Ира:
!%%Приготовила я карпа в фольге - очень вкусно! Спасибо за рецепт! А вот и мой карпик -->>%
Замечательная рыбка, Ирочка! Супер! Рада что рецепт понравился)) Спасибочки большое за прекрасную фоточку)))

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Карп жареный - 196 ккал/100г
  • Карп отварной - 102 ккал/100г
  • Карп свежий - 112 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
Калорийность продуктов: Карп, Лимоны, Лук, Соль, Перец