На главную

На сайте 29 280 рецептов
у 197 115 пользователей

Каталог рецептов

Диетический карп в фольге

Вкуснейший карп запеченный в фольге - пальчики оближешь!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Карп

1

Лимоны

1

Лук

1

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
98 ккал
Белков:14 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 74 / 21 / 5
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Angel

Просмотров: 10 075

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим простые продукты. Рыбку почистить, вымыть, голову отрезать, плавники можете оставить - так будет красивее. Также нам нужна фольга и форма для запекания.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лук режем кольцами.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Лимон вымыть, ошпарить кипятком - для сочности, и также нарезать кольцами.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Тушку карпа натереть солью и перцем снаружи и внутри. Больше приправ не нужно, чтобы не перебить настоящий вкус рыбы! Лук и лимон также внесут свои ароматы. Замаринованную рыбку ставим в холодильник на 10-15 минут. Включаем духовку разогреваться на 180 градусов.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Затем внутрь тушки кладем 3-4 дольки лимона.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Фольги берем не жалея) Складываем ее в два слоя. Смазывать не нужно ничем, в рыбке достаточно своего жира. На фольгу выкладываем кольца лука и несколько долек лимона.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Сверху на лук выкладываем тушку карпа.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Очень хорошо запечатываем фольгой, чтобы не вытекли соки, кладем в форму для запекания и отправляем в разогретую духовку на 35-40 минут. Ориентируйтесь по своим духовкам.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Через 35-40 минут достаем нашу рыбку и аккуратно ножом сверху прорезаем фольгу, как бы открываем. Ставим в духовку еще на 10 минут, чтобы сверху рыбка приобрела вкусную корочку. Если есть верхний гриль - включите его минут на 5, а затем 5 минут без гриля.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Вот и наша готовая диетическая рыбка. Пахнет изумительно!

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выкладываем рыбку на блюдо. Лимоны, которые были внутри - выкидываем, они свою работу выполнили) Также выкидываем лук. Украшаем карпа дольками свежего лимона.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Рыбка просто тает во рту! Приятного аппетита!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Мария
Мария

Спасибо за участие в конкурсе «Лучший рецепт недели». У вас замечательный рецепт.
Однако финальная фотография слишком размытая в ключевых местах. Получилось так, что вся передняя часть до центра размыта, а верхняя часть наоборот четкая. И в четкую часть попали лимоны и задний фон, которые не несут в себе главной смысловой нагрузки. А вот самое главное на фотографии – рыба – оказалась размытой и нечеткой. А должно быть наоборот – нижняя часть фотографии четкой, а фон размыт. Еще один важный момент – не желательно класть перед главным блюдом то, что отвлекает взгляд и закрывает блюдо. В данном случае – это петрушка. Если добавляете, то что-то маленькое, например 2-3 листика. Они не будут отвлекать на себя взгляд. Здесь же такое количество зелени на переднем фоне привело к неправильной настройка во время съемки с размытием передней части фото. Фотография из 12 шага рецепта лучше всего подошла бы на финальную фотографию.

Angel
Angel

Спасибо большое за подсказки) БукетикВ следующий раз постараюсь применить все и сделать лучше)) Супер

Мария
Мария

Ждем ваших рецептов в следующем конкурсе!

Angel
Angel

Обязательно! Супер-пупер! Спасибо за поддержку! Букетик

0
Ира
Ира

Приготовила я карпа в фольге - очень вкусно! Нямка Спасибо за рецепт! БукетикА вот и мой карпик -->>

МОЯ ЕДА
Angel
Angel

Ира:
!%%Приготовила я карпа в фольге - очень вкусно! Спасибо за рецепт! А вот и мой карпик -->>%
Замечательная рыбка, Ирочка! Супер! Рада что рецепт понравился)) Спасибочки большое за прекрасную фоточку)))

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Карп жареный - 196 ккал/100г
  • Карп отварной - 102 ккал/100г
  • Карп свежий - 112 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
Калорийность продуктов: Карп, Лимоны, Лук, Соль, Перец