Ингредиенты и как готовить
150
150
100
100
10
170
3
по вкусу
способ приготовления
1. Заливаем хлопья желатина 50 мл. воды и оставляем набухать на полчаса.
2. В блюде перемешиваем растопленный шоколад, сгущенное молоко и желатин.
3. В кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар и сироп. Смесь доводим до кипения, ждем, пока не растворится весь сахар. Перемешиваем с шоколадной массой.
4. Диоксид титана растворяем в водке и добавляем в глазурь, после чего она становится белоснежной. После этого можно добавлять пищевые красители, окрашивая глазурь в выбранный цвет.
5. Отправляем на несколько часов в холодильник, накрыв пищевой пленкой. Перед применением разогреваем до 30 градусов.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…
Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.
Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…
Чтобы вкус растительного масла дольше оставался свежим, залейте его в бутылку из темного стекла, а сверху влейте немного водки (грамм 50).
Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.
Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.
Старайтесь кипятить молоко в специально купленной для этого кастрюле. Потому что молоко очень хорошо впитывает различные запахи.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал/100г
- Водка - 235 ккал/100г
- Желатин - 355 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Белый шоколад - 554 ккал/100г
- Пищевой краситель - 0 ккал/100г
- Инвертный сироп - 400 ккал/100г