Способ приготовления
1. Молоко налейте в чашу мультиварки, выберите программу "Тушение" , дождитесь закипания молока, после чего закройте крышку мультиварки и варите молоко в течение 5 часов. К слову, режим "Варка" или "Пар" также справятся с поставленной задачей на отлично.
2. В итоге получилось топленное молоко. Его нужно обязательно остудить! Температура молока не должна превышать 40 градусов.
3. В теплое молоко насыпьте закваску (я использую 2 пакетика на 4 л молока, в пакетике - 1 грамм сухой культуры), перемешайте, плотно закройте крышку мультиварки, выберите программу "Йогурт" и установите время приготовления - 8 часов. Если у вас нет данной программы, можно воспользоваться режимом "Мультиповар", установив температуру - 40 градусов.
Вот и все! Угощайтесь на здоровье!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
А у меня есть режим томление как оказалось...., там по умолчанию стоит 5 часов. Зарядили ряженку по вашему ррецепту. Как раз закваску для ряженки купила. Спасибо за рецепт.....
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Закваска - 29 ккал / 100 г