Рис с морковью, чесноком и луком

Приготовить вкусный рис с овощами очень просто:

- лук и морковь очищаем, моем;

- лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке;

- наливаем растительное масло в сковородку, обжариваем на нем лук до мягкости;

- затем выкладываем морковь и продолжаем жарить еще 5 минут;

- насыпаем к овощам рис, наливаем горячую воду, добавляем соль, доводим до кипения;

- тем временем очищаем чеснок, мелко рубим ножом;

- после того как вода начнет кипеть, огонь убавляем до минимального, добавляем измельченный чеснок, накрываем крышкой и готовим в течение 12 минут не перемешивая;

- оставляем рис на 5-10 минут "дойти" и подаем на стол.

Кушайте на здоровье!