Рыбный суп из консервы сардины

Простой, вкусный, на скорую руку, на каждый день! Рыбный суп из консервы сардины станет идеальным вариантом для тех, кто спешит, но при этом хочет вкусно покушать. Вы сварите его за 30 минут, даже меньше. Его можно разнообразить по желанию, добавляя другие крупы, овощи, зелень, специи!
Юлия М.Author avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 29% 2 г
Жиры 14% 1 г
Углеводы 57% 4 г
36 ккал
ГИ: 75 / 25 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сварить рыбный суп из консервы сардины? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Сардины можно взять как в масле, так и в томатном соусе. Я беру сардины в томатном соусе, чтобы суп был насыщенного томатного вкуса.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В кастрюлю для варки супа налейте необходимое количество воды, поставьте на огонь и доведите до кипения. Картофель очистите от кожуры, ополосните от загрязнений и нарежьте кусочками. Рис промойте в холодной воде. В кипящую воду добавьте нарезанный картофель и промытый рис. Оставьте вариться минут на 15.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Отдельно очистите лук и морковь. Лук мелко нарежьте. Морковь можно натереть на терке или нарезать крупными кусочками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    На сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте лук с морковью 2-3 минуты.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Затем влейте в сковороду к овощам томатный сок. Обжаривайте овощи в соке в течение минуты.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовую зажарку выложите в кастрюлю с супом. Добавьте сардины. В кастрюлю подсыпьте немного соли и специи. В качестве специи я ограничилась лишь молотым перцем. Проварите все вместе еще 5 минут. Рис и картофель должны стать мягкие.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Рыбный суп готов! Снимите кастрюлю с огня, разлейте суп по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Важно! Независимо от того, указано количество воды для супа в рецепте или нет, лучше всего ориентироваться на собственные предпочтения (густой или более жидкий суп вы любите), а также на размер своей кастрюли и продукты, взятые для приготовления. Не забывайте, что у автора свой взгляд на количество мяса, картофеля, крупы и других ингредиентов в супе, который может не совпасть с вашим.  На практике это означает, что если вы готовите в первый раз, не стоит варить сразу целую кастрюлю. Сделайте суп для дегустации - на одного-двух человек. Для этого уменьшите количество всех ингредиентов по рецепту до 1-2 порций, а количество воды возьмите из расчёта: от одного стакана на порцию - если суп планируется очень густой,  до 1,5-2 стаканов - если более жидкий. Не забудьте учесть, что часть жидкости в процессе приготовления выкипит. Продегустировав небольшую порцию супа, вы сможете отрегулировать как количество жидкости, так и пропорции ингредиентов по вашему вкусу. В дальнейшем, как и большинство опытных хозяек, вы сможете наливать воду для супа и закладывать ингредиенты “на глазок”.

Рис при желании можно заменить на любую другую крупу. Но учитывайте особенности приготовления различных круп! Время варки может измениться как в меньшую, так и в большую сторону. Некоторые из круп требуют предварительного замачивания. 

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Сок томатный - 21 ккал/100г
  • Сардины консервированные - 221 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сардины консервированные, Картошка, Морковь, Лук, Томатный сок, Вода, Растительное масло, Рис, Соль, Специи сухие, Зелень