Суп из консервы в томатном соусе

Быстрый, бюджетный, но при этом очень вкусный. На обед! Суп из консервы в томатном соусе готовится на скорую руку и выручит, если нужно быстро приготовить вкусный и сытный обед. Добавление рыбной консервы в простой суп с рисом полностью меняет его вкус. Вашим близким такой обед придется по вкусу.
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 20% 2 г
Жиры 20% 2 г
Углеводы 60% 6 г
49 ккал
ГИ: 40 / 60 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сварить суп из консервы в томатном соусе? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Консервы можете брать любые: кильку, сайру, скумбрию и т. д. У меня скумбрия. Рис можете заменить на вермишель, лапшу или другую крупу, например, пшено или гречку.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Рис тщательно промойте до прозрачной воды.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Картофель очистите и нарежьте средними кубиками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Морковь очистите и натрите на крупной терке.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Лук нарежьте мелкими кубиками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В кастрюлю выложите картофель, морковь, лук и рис. Добавьте лавровый лист, горошины душистого перца и соль.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Влейте в кастрюлю 2 л воды. Точное количество воды можете брать по своему вкусу в зависимости от того, какой густоты суп хотите получить. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Варите, помешивая и снимая пену, около 20 минут до готовности риса и овощей.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавьте в суп рыбную консерву с томатным соусом и томатную пасту и перемешайте. Томатную пасту можете заменить на помидоры в собственном соку, свежие помидоры или кетчуп. Попробуйте суп на вкус и при необходимости досолите. Варите еще 5 минут при слабом кипении.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Уберите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте настояться около 10 минут.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Разлейте суп по тарелкам и посыпьте измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Важно! Независимо от того, указано количество воды для супа в рецепте или нет, лучше всего ориентироваться на собственные предпочтения (густой или более жидкий суп вы любите), а также на размер своей кастрюли и продукты, взятые для приготовления. Не забывайте, что у автора свой взгляд на количество мяса, картофеля, крупы и других ингредиентов в супе, который может не совпасть с вашим.  На практике это означает, что если вы готовите в первый раз, не стоит варить сразу целую кастрюлю. Сделайте суп для дегустации - на одного-двух человек. Для этого уменьшите количество всех ингредиентов по рецепту до 1-2 порций, а количество воды возьмите из расчёта: от одного стакана на порцию - если суп планируется очень густой,  до 1,5-2 стаканов - если более жидкий. Не забудьте учесть, что часть жидкости в процессе приготовления выкипит. Продегустировав небольшую порцию супа, вы сможете отрегулировать как количество жидкости, так и пропорции ингредиентов по вашему вкусу. В дальнейшем, как и большинство опытных хозяек, вы сможете наливать воду для супа и закладывать ингредиенты “на глазок”.

Важно! Чтобы блюда с рисом получались неизменно вкусными, читайте статью о тонкостях выбора риса и секретах его приготовления.

Потрясите консервную банку перед покупкой. Чем больше в ней жидкости, тем меньше рыбы.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Хороший супчик на будни, спасибо. Есть и такой рецепт рыбного супа из консервов горбуши, а томатная паста добавляется отдельно.

Моя оценка рецепта:

Мне очень понравился суп из томатной консервы. Готовится он просто, быстро и из общедоступных продуктов.

Я готовила суп из двух литров воды. У меня была одна банка кильки (260 граммов). Очень удобно, что не надо делать зажарку. Времени на приготовление затрачивается меньше, при этом вкус готового супа от этого не страдает.

Суп получился с насыщенный, ароматный, сытный. Это отличный вариант супа на скорую руку. Вся семья осталась довольна обедом.

Оксана, спасибо большое за замечательный рецепт!

Моя оценка рецепта:

На скорую руку - кушать вкусно, готовить просто! Суп из консервы в томатном соусе получается наваристым, ароматным, аппетитно выглядит. Приготовить на обед такой суп не составит труда даже начинающему кулинару, все очень быстро и просто. Спасибо!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сайра бланшированная в масле - 283 ккал/100г
  • Сардина атлантическая с добавлением масла - 238 ккал/100г
  • Сардина в масле - 221 ккал/100г
  • Сардина в томатном соусе - 162 ккал/100г
  • Скумбрия в масле - 278 ккал/100г
  • Килька в томатном соусе - 154 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Душистый перец - 263 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рыбные консервы, Вода, Рис, Картошка, Морковь, Лук, Томатная паста, Лавровый лист, Душистый перец, Соль, Петрушка