Кексы бисквитные

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Яичные белки влить в чистую миску, добавить сок лимона и взбивать на средней скорости миксера до образования легкой пышной пены.

2. Шаг 2:

   
   Всыпать сахар. Взбивать яичные белки с сахаром до мягкой пены.

3. Шаг 3:

   
   Взбивать яичные белки с сахаром до мягкой пены. Добавить соль.

4. Шаг 4:

   
   Добавить муку.

6. Шаг 5:

   
   Быстро, но аккуратно перемешать массу при помощи ложки, сверху-вниз.

7. Шаг 6:

   
   Выложить тесто в формочки для кексов. Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать 20-25 минут.

8. Шаг 7:

   
   Приятного аппетита!