На главную

На сайте 26 703 рецептов
у 137 257 пользователей

Каталог рецептов

Салат с моцареллой, помидорами и беконом

Быстрый и сытный салатик с жареным беконом и моцареллой. В этом салате отлично уживаются и нежная моцарелла, и жирный хрустящий бекон, и зелень. Венчает все бальзамический соус, который придает блюду особую пикантность. В этом салате я впервые оценила свежий шпинат - прежде я пробовала его только в соусе песто и в тушеном виде с овощами. Если нет шпината, смело заменяйте его на рукколу. Все таки руккола и моцарелла - это классика итальянского жанра.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Бекон

100

Помидоры

3

Базилик

10

Шпинат

10

Оливковое масло

2

Соус, паста

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
211 ккал
Белков:9 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 38 / 49 / 13
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 25 мин

Опубликовано: Мария, Глава жюри конкурса

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить ингредиенты. Моцареллу вынуть из рассола. Зелень вымыть, обсушить.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В сковороде разогреть 1 ч. л. оливкового масла.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Бекон обжарить до золотистой корочки, поперчить. Я добавила специи для салата на основе лимонной цедры, морской соли и смеси перцев.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Переложить на салфетку, чтобы стек лишний жир.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Помидоры нарезать средними дольками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    На блюдо выложить помидоры, бекон, моцареллу и зелень. Можно просто смешать все в салатнике, можно сделать красивую композицию, как у меня.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Сверху сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Полить бальзамическим соусом.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
bte
bte 01.03.2018 17:06:04

Непременно приготовлю! Вкуснятина

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Шпинат - 22 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Бекон вареный - 447 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Моцарелла - 280 ккал/100г
Калорийность продуктов: Моцарелла, Бекон, Помидоры , Базилик, Шпинат, Оливковое масло, Соус, паста, Перец черный молотый