Салат с жареным беконом сыром и помидорами

Быстрый и сытный салатик с жареным беконом и сыром. В этом салате отлично уживаются и нежная моцарелла, и жирный хрустящий бекон, и зелень. Венчает все бальзамический соус, который придает блюду особую пикантность. В этом салате я впервые оценила свежий шпинат - прежде я пробовала его только в соусе песто и в тушеном виде с овощами. Если нет шпината, смело заменяйте его на рукколу. Все таки руккола и моцарелла - это классика итальянского жанра.
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 35% 9 г
Жиры 54% 14 г
Углеводы 12% 3 г
204 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 25 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить ингредиенты. Моцареллу вынуть из рассола. Зелень вымыть, обсушить.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В сковороде разогреть 1 ч. л. оливкового масла.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Бекон обжарить до золотистой корочки, поперчить. Я добавила специи для салата на основе лимонной цедры, морской соли и смеси перцев.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Переложить на салфетку, чтобы стек лишний жир.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Помидоры нарезать средними дольками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    На блюдо выложить помидоры, бекон, моцареллу и зелень. Можно просто смешать все в салатнике, можно сделать красивую композицию, как у меня.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Сверху сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Полить бальзамическим соусом.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Шпинат - 22 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Бекон вареный - 447 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Моцарелла - 280 ккал/100г
Калорийность продуктов: Моцарелла, Бекон, Помидоры, Базилик, Шпинат, Оливковое масло, Соус, паста, Перец черный молотый