Якисоба

Вкусное блюдо из гречневой лапши со свининой и овощами. В интернете мнения о том, как правильно готовить якисобу, разнятся. Одни пишут, что готовить ее нужно из гречневой лапши (собы), другие утверждают, что нужна просто яичная лапша и и соус Якисоба, который состоит из соевого соуса, сахара, вина. Я не стала особо заморачиваться, выискивая истину, и приготовила по рецепту на упаковке гречневой лапши. Гречневую лапшу я до этого никогда не пробовала, но мне очень понравился ее вкус и то, как она сочетается со всеми остальными ингредиентами.
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 20% 10 г
Жиры 10% 5 г
Углеводы 70% 35 г
190 ккал
ГИ: 31 / 66 / 3

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Отмерить ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Свинину нарезать длинными брусочками, чеснок, перец и морковь – соломкой.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавить в мясо соевый соус и чеснок, перемешать.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Оставить мариноваться 20 минут.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Лапшу отварить в кипящей подсоленной воде до готовности.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Переложить свинину с маринадом в сковороду и обжаривать, помешивая, около 5 минут до золотистой корочки.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавить болгарский перец и морковь. Тушить, помешивая, 10 минут.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Лапшу откинуть на дуршлаг и выложить в сковороду к мясу и овощам.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Соус. Соединить соевый соус с сахаром, перемешать.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Влить соус и перемешать.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Тушить, помешивая, 10 минут.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - 259 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Гречневая лапша - 348 ккал/100г
Калорийность продуктов: Гречневая лапша, Свинина, Болгарский перец, Морковь, Соевый соус, Чеснок, Сахар