На главную

На сайте 30 475 рецептов
у 234 640 пользователей

Каталог рецептов

Якисоба

Вкусное блюдо из гречневой лапши со свининой и овощами. В интернете мнения о том, как правильно готовить якисобу, разнятся. Одни пишут, что готовить ее нужно из гречневой лапши (собы), другие утверждают, что нужна просто яичная лапша и и соус Якисоба, который состоит из соевого соуса, сахара, вина. Я не стала особо заморачиваться, выискивая истину, и приготовила по рецепту на упаковке гречневой лапши. Гречневую лапшу я до этого никогда не пробовала, но мне очень понравился ее вкус и то, как она сочетается со всеми остальными ингредиентами.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Морковь

1

Маринад:

Соевый соус

3

Чеснок

3

Соус:

Соевый соус

3

Сахар

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
190 ккал
Белков:10 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:35 гр
Б/Ж/У: 20 / 10 / 70
Н31 / С66 / В3

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: Мария

Просмотров: 11 519

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Отмерить ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Свинину нарезать длинными брусочками, чеснок, перец и морковь – соломкой.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавить в мясо соевый соус и чеснок, перемешать.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Оставить мариноваться 20 минут.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Лапшу отварить в кипящей подсоленной воде до готовности.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Переложить свинину с маринадом в сковороду и обжаривать, помешивая, около 5 минут до золотистой корочки.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавить болгарский перец и морковь. Тушить, помешивая, 10 минут.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Лапшу откинуть на дуршлаг и выложить в сковороду к мясу и овощам.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Соус. Соединить соевый соус с сахаром, перемешать.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Влить соус и перемешать.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Тушить, помешивая, 10 минут.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Namira
Namira

Есть и такой вариант - гречневая лапша с баклажанами, болгарским перцем.

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Чтобы мясо не прилипало к сковороде...Чтобы мясо не прилипало к сковороде...

Предотвратить мясо от прилипания к сковородке помогут несколько кружков моркови, добавленные в масло или жир.

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - 259 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Гречневая лапша - 348 ккал/100г
Калорийность продуктов: Гречневая лапша, Свинина, Болгарский перец, Морковь, Соевый соус, Чеснок, Сахар