На главную

На сайте 30 815 рецептов
у 252 098 пользователей

Каталог рецептов

Вино из аронии

Десертное вино из плодов аронии. Для настоящих гурманов! Этот насыщенный напиток легко приготовить дома. Ценители любят аронию за её вкусовые качества, а плоды, богатые витаминами, очень полезны и часто используются ещё и в медицине. Хороший способ побаловать себя и удивить гостей, ведь это вино действительно прекрасно! Хотя усилия для его изготовления приложить придется, но оно того действительно стоит.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 50 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Арония

9

Вода

3

Сахар

3.7

Сухие дрожжи

5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
125 ккал
Белков:4 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:51 гр
Б/Ж/У: 7 / 0 / 93
Н55 / С0 / В45

Время приготовления: 90 д

Опубликовано: тусик

Просмотров: 802
Комментариев: 0

способ приготовления

Плоды аронии помыть и измельчить с помощью дробилки (или мясорубки). Из полученной массы выжать сок, убрать его в холодное место.

В жмых добавить половину приготовленной на рецепт воды и греть, не доводя до кипения. После остывания воду слить в отдельную емкость и процесс повторить с оставшейся водой. Отфильтровать полученную жидкость, добавить в сок.

Далее добавить 1,5 кг сахара, после чего добавить винные дрожжи.

Бродильную емкость снабдить гидрозатвором и поместить в темноту при комнатной температуре. В течении месяца через каждую неделю добавлять третью часть оставшегося сахара. Когда образуется осадок, отделить от него вино и поместить в холодное место в неплотно закрытых емкостях на 2 месяца.

Периодически 2-3 раза в месяц необходимо отделять вино от осадка.

После этого времени вино плотно закрывается и хранится в темном и прохладном месте.

Остается лишь насладиться его неповторимым вкусом!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как легко охладить вино в бокалеКак легко охладить вино в бокале

Чтобы охладить вино в бокале, в него нужно опустить несколько замороженных ягод винограда. Кубики льда НЕ подходят для данного случая.

Сохранить свежие дрожжи свежими можно так.Сохранить свежие дрожжи свежими можно так.

Чтобы свежие дрожжи дольше сохранялись, сделайте так. Порежьте дрожжи на мелкие кубики, положите в банку, залейте водой и держите в темном прохладном месте.

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Как хранить свежие дрожжи?Как хранить свежие дрожжи?

Чтобы свежие дрожжи дольше хранились, можно сделать так. Перетрите их с мукой, подсушите, уложите в банку, присыпьте мукой.

Чтобы улучшить вкус отварных овощей...Чтобы улучшить вкус отварных овощей...

Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.

Чтобы усилить вкус заправки для салата...Чтобы усилить вкус заправки для салата...

В заправки для салата для усиления вкуса можно положить горчицу, сахар или же готовые соусы с острым привкусом.

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Арония - 55 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
Калорийность продуктов: Арония, Вода, Сахар, Сухие дрожжи