Способ приготовления
1. Цветы сакуры выкладываем в емкость с водой, оставляем на полчаса, чтобы ушла соль. Затем извлекаем из воды, аккуратно обсушиваем бумажными салфетками.
2. Сливочное масло комнатной температуры выкладываем в миску, взбиваем с помощью миксера на минимальной скорости в течение 30-45 секунд до однородности.
3. В масляную массу просеиваем сахарную пудру, добавляем яичный желток и экстракт ванили, взбиваем.
4. В полученную массу просеиваем муку и порошок листьев сакуры, замешиваем тесто. Тесто пластичное, слегка липнет к рукам, отправляем его в холодильник на 20 минут.
5. Когда тесто немного затвердеет, выкладываем его на пергамент, раскатываем в пласт толщиной примерно 5 миллиметров.
6. С помощью формочек вырезаем печенье прямо на пергаменте, излишки теста убираем. На каждую печеньку выкладываем цветок сакуры.
8. Помещаем пергамент с заготовками на противень, отправляем в холодильник примерно на 15 минут, после чего отправляем в духовку разогретую до 170 градусов, выпекаем в течение 16 - 18 минут, пока края печенья не станут золотисто-коричневыми.
Подаем на стол, когда лакомство полностью остынет.
Угощайтесь!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Желтки яичные - 352 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
- Сакура - 60 ккал / 100 г
- Ванильный экстракт - 321 ккал / 100 г