Печенье с сакурой

Угощай родных вкусным печеньем! Настоящее лакомство! Печенье с сакурой получается мягким, но при желании его можно дольше подержать в духовке, тогда текстура станет более хрупкой и рассыпчатой. Порошок листьев сакуры не обязательный ингредиент, но с ним печенье еще более ароматное.
777Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 6% 5 г
Жиры 27% 21 г
Углеводы 66% 51 г
359 ккал
ГИ: 31 / 0 / 69

Способ приготовления

Время приготовления: 2 ч 20 мин

1. Цветы сакуры выкладываем в емкость с водой, оставляем на полчаса, чтобы ушла соль. Затем извлекаем из воды, аккуратно обсушиваем бумажными салфетками.

2. Сливочное масло комнатной температуры выкладываем в миску, взбиваем с помощью миксера на минимальной скорости в течение 30-45 секунд до однородности.

3. В масляную массу просеиваем сахарную пудру, добавляем яичный желток и экстракт ванили, взбиваем.

4. В полученную массу просеиваем муку и порошок листьев сакуры, замешиваем тесто. Тесто пластичное, слегка липнет к рукам, отправляем его в холодильник на 20 минут.

5. Когда тесто немного затвердеет, выкладываем его на пергамент, раскатываем в пласт толщиной примерно 5 миллиметров.

6. С помощью формочек вырезаем печенье прямо на пергаменте, излишки теста убираем. На каждую печеньку выкладываем цветок сакуры.

8. Помещаем пергамент с заготовками на противень, отправляем в холодильник примерно на 15 минут, после чего отправляем в духовку разогретую до 170 градусов, выпекаем в течение 16 - 18 минут, пока края печенья не станут золотисто-коричневыми.

Подаем на стол, когда лакомство полностью остынет.

Угощайтесь!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Сакура - 60 ккал/100г
  • Ванильный экстракт - 321 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сакура, Сливочное масло, Сахарная пудра, Ванильный экстракт, Яичные желтки, Мука, Специи сухие