Печенье в мультиварке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Начните с того, что размягчите масло удобным способом. Но лучше, если вы выложите его из холодильника за пару часов до этого процесса. А мы сейчас возьмем удобную посудину. Вбив сюда одно яйцо, досыплем сахар.

2. Шаг 2:

   

   Нам надо соединить эти два компонента. Я справилась успешно с этой задачей, взяв в руки венчик. Если его нет, не переживайте – вилкой можно добиться того же эффекта, т.е. однородности.

3. Шаг 3:

   

   Мягкое, но не растопленное масло сливочное, выкладываем в миску к яично-сахарной смеси.

4. Шаг 4:

   

   Снова вооружимся тем, что у вас есть под рукой, и смешаем масло с получившейся перед этим смесью. Видите. какая приятная масса у нас организовалась!

5. Шаг 5:

   

   Затем всыплем негашеную соду и ванильный сахар. А потом просеем прямо сюда муку.

7. Шаг 6:

   

   Пришла пора замесить тесто. Ложкой аккуратно и постепенно захватываем муку и соединяем ее с массой.

8. Шаг 7:

   

   Тесто должно быть мягким, но при этом не липнуть к рукам. Спрятав колобок в пакет, отправим его на час в холодильник, чтобы масло схватилось и нам было легко формировать печеньки.

9. Шаг 8:

   

   Через час присыплем доску мукой. Выложим колобок на доску. Раскатаем пласт толщиной 0.5-0.7 (не меньше!) см и вырежем печенье любой формы.

10. Шаг 9:

    

    Выложим печеньки на дно чаши мультиварки, смазанное буквально каплей растительного масла. Выпекаем в режиме «выпечка» минут 20. Можно и с обеих сторон выпекать, но у меня получилось замечательно.

11. Шаг 10:

    

    Я только присыпала сахарной пудрой и не могла дождаться, пока закипит кофе.