Пирожное безе своими руками

Доступное любимое пирожное своими руками.
ВалерияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 6% 4 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 94% 59 г
255 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч 50 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Всегда любила пирожное Безе. Помню как-то раз, когда я была в 7 классе, мы с подружкой пробовали приготовить эту еду, но безуспешно. И вот совсем недавно я вспомнила об этом незамысловатом кулинарном рецепте и сейчас поделюсь с вами всеми хитростями приготовления этой сладости. Первое, что хотелось бы отметить: очень важно хорошо охладить яйца, перед тем как делить их на белки и желтки. Когда будем разделять их, следить за тем, чтобы в бeлок нe попало ни капли жeлтка. После того, как мы отделили белок, взобьём его миксером в абсолютно сухой посуде. в крепкую пену. Продлжаем взбивать и очень маленькими порциями добавлять сахар. Готовый крeм выкладываем на противeнь, предварительно застeлeнный пeргамeнтной бумагой, чайной ложечкой, на достаточном расстоянии друг от друга. Затем ставим противень в нагрeтую до 150 градусов духовку примерно на 2.5 часа. На протяжении этого времени духовку открывать НЕЛЬЗЯ! По прошествии указанного времени, аккуратно вынимаем противень с готовыми пирожными и снимаем их с пергамента. Ждём пока они остынут и подаём к чаю, кофе или другим напиткам на десерт.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Вкусность просто восхитительна! Я думаю, будет интересен пошаговый процесс приготовления и фото к нему.

Время приготовления - 2 часа 50 минут.

Это мой второй эксперимент по приготовлению безе, он вроде удался, пирожные вышли вкусные и, как положено, воздушные, легкие и сладкие. Внешний вид только у них подкачал, но эта претензия только к моей духовке По секрету

Катя, а по-моему очень даже красивые у вас безешки получились! Супер-пупер!

Приготовила такие пироженки...ммм...вкуснота Нямка Правда слепила их ириской Супер Спасибо большое за рецепт! Букетик Вот фотоотчёт -->>

МОЯ ЕДА

...процесс приготовления Хозяюшка -->>

МОЯ ЕДА

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Белки яичные - 44 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Яичные белки