Фетакса в духовке

Разбавь привычное меню необыкновенным салатом! Фетакса запеченная в духовке меняет свой привычный вкус. Представленное блюдо - это легкий салат в деревенском греческом стиле. Заправляется салат пикантным лимонно-чесночным соусом. Это придает блюду особую свежесть и аромат. Грецкие орехи следует предварительно подсушить в духовке. Кабачки лучше всего выбрать молоденькие. Они более нежные,не нуждаются в очистке кожуры и семечек. Листья салата можно выбрать по вкусу, подойдет любой сорт. Главное, чтобы они были свежими и хрустящими.
elena DAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 14% 5 г
Жиры 78% 29 г
Углеводы 8% 3 г
287 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 10 мин

1. Небольшое количество оливкового масла наливаем в пиалу, примерно две столовые ложки. Сюда же насыпаем черный молотый перец и сушеный орегано. Тщательно перемешиваем.

2. Фетаксу нарезаем кубиками. Выкладываем кубики сыра в миску, поливаем подготовленной заправкой.

3. Слегка встряхиваем миску, чтобы равномерно распределить пряности по сыру.

4. Противень выстилаем пергаментом. Выкладываем на подготовленный противень фетаксу. Отправляем в духовку запекаться. Духовка должна быть разогрета до 175 градусов. Запекаем сыр в течение 10 минут.

5. Грецкие орехи насыпаем на отдельный противень. Когда фетакса будет готова, отправляем на ее место противень с орешками. Подсушиваем их в течение 3 минут, не более.

6. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс. Наливаем в небольшую емкость оставшееся оливковое масло, свежевыжатый лимонный сок. В качестве емкости лучше всего выбрать небольшую баночку с плотно закрывающейся крышкой.

7. Добавляем в получившийся соус чесночную кашицу. Солим по вкусу, закрываем баночку крышкой и энергично встряхиваем, чтобы ингредиенты подружились между собой.

8. Листья салата и редис моем под проточной водой. Нарезаем редис и кусочки ломтики тонкими кружочками, листья салата рвем руками произвольно.

9. Кабачок моем, обсушиваем бумажными полотенцами. Нарезаем овощ тонкими слайсами. Это легко сделать с помощью овощечистки.

10. Выкладываем в глубокий салатник листья салата, редис и кабачок. Сюда же выкладываем запеченную фетаксу и грецкие орехи.

11. Поливаем салат подготовленным лимонно-чесночным соусом и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Редис - 20 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Морская соль - 0 ккал/100г
  • Орегано сухой - 306 ккал/100г
  • Сыр фетакса - 261 ккал/100г
  • Молодые кабачки - 24 ккал/100г
  • Листья салата - 12 ккал/100г
Калорийность продуктов: Оливковое масло, Орегано сухой, Перец черный молотый, Фетакса, Грецкие орехи, Чеснок, Лимонный сок, Листья салата, Редис, Молодые кабачки, Морская соль