На главную

На сайте 26 644 рецептов
у 136 690 пользователей

Каталог рецептов

Фетакса в духовке

Разбавь привычное меню необыкновенным салатом! Фетакса запеченная в духовке меняет свой привычный вкус. Представленное блюдо - это легкий салат в деревенском греческом стиле. Заправляется салат пикантным лимонно-чесночным соусом. Это придает блюду особую свежесть и аромат. Грецкие орехи следует предварительно подсушить в духовке. Кабачки лучше всего выбрать молоденькие. Они более нежные,не нуждаются в очистке кожуры и семечек. Листья салата можно выбрать по вкусу, подойдет любой сорт. Главное, чтобы они были свежими и хрустящими.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Оливковое масло

100

Орегано сухой

5

Перец черный молотый

2

Грецкие орехи

80

Чеснок

5

Лимонный сок

60

Редис

60

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
287 ккал
Белков:5 гр
Жиров:29 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 14 / 78 / 8
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: elena D

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Небольшое количество оливкового масла наливаем в пиалу, примерно две столовые ложки. Сюда же насыпаем черный молотый перец и сушеный орегано. Тщательно перемешиваем.

2. Фетаксу нарезаем кубиками. Выкладываем кубики сыра в миску, поливаем подготовленной заправкой.

3. Слегка встряхиваем миску, чтобы равномерно распределить пряности по сыру.

4. Противень выстилаем пергаментом. Выкладываем на подготовленный противень фетаксу. Отправляем в духовку запекаться. Духовка должна быть разогрета до 175 градусов. Запекаем сыр в течение 10 минут.

5. Грецкие орехи насыпаем на отдельный противень. Когда фетакса будет готова, отправляем на ее место противень с орешками. Подсушиваем их в течение 3 минут, не более.

6. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс. Наливаем в небольшую емкость оставшееся оливковое масло, свежевыжатый лимонный сок. В качестве емкости лучше всего выбрать небольшую баночку с плотно закрывающейся крышкой.

7. Добавляем в получившийся соус чесночную кашицу. Солим по вкусу, закрываем баночку крышкой и энергично встряхиваем, чтобы ингредиенты подружились между собой.

8. Листья салата и редис моем под проточной водой. Нарезаем редис и кусочки ломтики тонкими кружочками, листья салата рвем руками произвольно.

9. Кабачок моем, обсушиваем бумажными полотенцами. Нарезаем овощ тонкими слайсами. Это легко сделать с помощью овощечистки.

10. Выкладываем в глубокий салатник листья салата, редис и кабачок. Сюда же выкладываем запеченную фетаксу и грецкие орехи.

11. Поливаем салат подготовленным лимонно-чесночным соусом и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Редис - 20 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Морская соль - 0 ккал/100г
  • Орегано сухой - 306 ккал/100г
  • Сыр фетакса - 261 ккал/100г
  • Молодые кабачки - 24 ккал/100г
  • Листья салата - 12 ккал/100г
Калорийность продуктов: Оливковое масло, Орегано сухой, Перец черный молотый, Фетакса, Грецкие орехи, Чеснок, Лимонный сок, Листья салата, Редис, Молодые кабачки, Морская соль