Салат деревенский классический с грибами

Постный, простой и вкусный, на скорую руку! Салат деревенский классический имеет несколько вариантов приготовления. Но мне больше по вкусу именно вариант с грибами и солеными огурцами. Он доступен по составу и достаточно прост в приготовлении. В зимнее время я готовлю этот салат достаточно часто!
Юлия М.Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11% 2 г
Жиры 33% 6 г
Углеводы 56% 10 г
99 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать классический деревенский салат с грибами? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. В качестве грибов можно использовать любые маринованные. Я буду готовить из маринованных шампиньонов. Картофель помойте и залейте водой. Чистить не надо. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите минут 20, чтобы картофель стал мягкий. Это можно проверить, просто проткнув его ножом. Затем горячую воду слейте.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Отварной картофель полностью остудите и очистите от кожуры. Кожура с вареного картофеля легко очищается острым ножом. Очищенный картофель нарежьте небольшими кубиками и выложите в чашу, в которой будете готовить салат.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Соленый огурец, так же, нарежьте кубиками и добавьте его к картофелю.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Следом отправьте в чашу нарезанные грибочки. У меня шампиньоны мелкие, поэтому я их разрезала всего на 4 части. Маринованные грибы можно купить в готовом виде или замариновать дома самостоятельно.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Свежую зелень помойте в проточной воде и мелко нарежьте. Затем переложите её в чашу и заправьте все ароматным подсолнечным маслом. По пробуйте салат на вкус. Затем добавьте соль и перец. При добавлении соли учитывайте, что грибы и огурцы уже соленые. Возможно подсаливать совсем не придется.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Все ингредиенты перемешайте друг с другом. Деревенский салат с грибами готов! Он очень вкусный, сытный и полезный. Его можно подать в дополнение к основным горячим блюдам!

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Готовый салат переложите в салатник и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Многие любят сложные и изысканные салаты за многогранный вкус и красивую подачу. Но ведь и простой салат может быть очень интересным и вкусным. Именно этот Деревенский салат тому подтверждение! Прекрасное сочетание всех ингредиентов между собой!

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Наступила зима, и захотелось сытных салатиков) Когда увидела этот рецепт, сразу поняла, что пора доставать из запасов баночки с огурцами и грибами! Огурчики у меня мелкие, поэтому взяла их несколько штук. Они как раз подошли к салату, крепкие, с мелкими пупырышками, очень вкусные, хрустящие. Грибы солила месяц назад, как раз пришло время попробовать, у меня валуи. Тоже вкусненькие) Глядя на этот натюрморт поняла, что мне не хватает репчатого лука. В идеале лучше подошел бы фиолетовый, но он закончился. Взяла маленькую головку, нарезала четвертькольцами, промыла в холодной воде, а затем замариновала в яблочном уксусе и сахаре на 15 минут. Потом отжала и добавила в миску с салатом. Жаль, не было не рафинированного масла, оно было бы ароматнее. Салат просто бомба! Для меня он стал полноценным ужином, ведь он не только вкусный, но и сытный, полезный. Замечательный салат, всем рекомендую!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Маринованные шампиньоны - 12 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Соленые огурцы - 11 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Грибы маринованные, Соленые огурцы, Зелень, Подсолнечное масло, Соль, Перец черный молотый