Сладкая запеканка из макарон в духовке

Готовь вкусный и полезный завтрак для семьи! Сладкая запеканка из макарон запеченная в духовке, да еще с ароматным малиновым соусом, станет великолепным воскресным завтраком. Для приготовления следует выбрать тонкие макароны. Творог конечно же лучше взять домашний, он наиболее полезен. Но если нет возможности, то можно купить в магазине, только выбрать марку проверенного производителя. Малиновый соус можно заменить любым другим, по желанию. Такая запеканка очень вкусно сочетается и со сметаной.
Swetlja4okAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 22% 9 г
Жиры 17% 7 г
Углеводы 61% 25 г
181 ккал
ГИ: 17 / 38 / 46

Способ приготовления

Время приготовления: 2 ч 30 мин

1. Макароны отвариваем до полной готовности согласно инструкции на упаковке. Затем откидываем их на дуршлаг, подставляем под струю холодной воды. Даем стечь жидкости.

2. Яйца разбиваем в чашу блендера. Сюда же выкладываем творог. Взбиваем яйца с творогом до однородности. Здесь можно обойтись и без блендера: творог протереть сквозь сито, а яйца взбить с помощью ручного венчика. Обе массы соединить в одной миске.

3. В полученную массу добавляем сахар, соль и ванильный экстракт. Перемешиваем. Выкладываем отваренные макароны, аккуратно перемешиваем.

4. Форму для запекания смазываем кусочком сливочного масла. Выкладываем в форму творожно-макаронную массу. Оставшееся масло режем пластинками и выкладываем на поверхность запеканки.

5. Накрываем форму фольгой, отправляем в духовку разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 30 минут. Аккуратно снимаем фольгу, продолжаем запекать еще 20 минут.

6. По истечении указанного времени накрываем запеканку чистым полотенцем и даем так постоять 10 минут.

7. Малину моем, после чего выкладываем в кастрюльку. Сюда же наливаем лимонный сок, насыпаем сахар и щепотку корицы, наливаем ром.

8. Отправляем кастрюлю на огонь, накрываем крышкой. Доводим массу до кипения. Затем продолжаем варить до загустения но уже при открытой крышке. Примерно 10-15 минут.

9. Затем соус остужаем, процеживаем сквозь сито. Горячий соус также можно процедить, но действовать нужно очень аккуратно, чтобы не обжечься.

10. Нарезаем запеканку на порционные кусочки, поливаем малиновым соусом и подаем на стол.

Кушайте с удовольствием!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Малина - 42 ккал/100г
  • Малина свежезамороженная сладкая - 50 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные - 337 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, молочные - 309 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, яичные - 342 ккал/100г
  • Макароны из муки 1 сорта - 333 ккал/100г
  • Макароны из муки в/с - 338 ккал/100г
  • Макароны отварные - 135 ккал/100г
  • Макароны - 338 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Ром - 75 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Ванильный экстракт - 321 ккал/100г
  • Молотая корица - 247 ккал/100г
Калорийность продуктов: Макароны, Творог, Куриные яйца, Соль, Сахар, Ванильный экстракт, Сливочное масло, Малина, Лимонный сок, Ром, Молотая корица