Печенье Савоярди воздушное для тирамису

Савоярди - основа для десерта Тирамису, приготовь дома! Вкусное печенье к кофе или чаю можно использовать как основу для десерта тирамису. Печенье Савоярди - это бисквитное, легкое, воздушное, тающее во рту печенье. Рецепт совершенно простой, справится каждый начинающий кулинар. По этому рецепту получается 25 штук. Савоярди используют для приготовления десерта тирамису или просто едят на завтрак с чашечкой кофе. Бисквитное печенье Савоярди вполне можно приготовить дома. Это легко быстро и недорого. Удачи в приготовлении!
ИраAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 14% 8 г
Жиры 7% 4 г
Углеводы 79% 46 г
248 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Отделить желтки от белков.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Белки взбить в пену, постепенно добавлять оставшуюся часть сахара.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Взбить до устойчивых пиков.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Взбить желтки с половиной сахара до пышной белой массы.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Вот так!

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    К желткам частями добавить муку и белки.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Лёгкими движениями перемешать лопаткой снизу вверх.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Вот так!

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выстелить противень пергаментом. Тесто переложить в кондитерский мешок. Отсадить 25 небольших палочкек длинной 8 см.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Посыпать печенье сахарной пудрой. Выпекать в духовке 10-15 минут при температуре 200 градусов.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Горячее печенье снять с пергамента лопаткой и остудить. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Удачный рецепт печенюшек. Готовила первый раз. Понравилось.

Люда!БукетикЯ очень обрадовалась твоему комментарию! Восторг Как хорошо, что ты приготовила Савоярди по этому рецепту, они у тебя получились просто супер! СуперИ фотографию красивую и аппетитную ты сделала своих печенюшек Красота! Спасибо тебе большое за такой шикарный фотоотчёт! Цветочек Готовь на здоровье! Та-дам! Приятного аппетита! Дружба

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Белки яичные - 44 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Яичные белки, Яичные желтки, Сахар, Сахарная пудра