На главную

На сайте 28 878 рецептов
у 178 498 пользователей

Каталог рецептов

Салат из чечевицы с луком

Необычный салат, легкий, но питательный. Первый раз попробовала чечевицу в салате, кулинарный рецепт которого взяла из книги о вкусной и здоровой пище. Для тех, кто придерживается здорового образа жизни, такая еда станет началом нового дня. Давайте приготовим салат из чечевицы с луком.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Чечевица

150

Для обжарки:

Растительное масло

1

Для заправки:

Растительное масло

2

Лимонный сок

1

Сахар

0.5

Для украшения:

Бекон

100

Фета

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
265 ккал
Белков:10 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:15 гр
Б/Ж/У: 26 / 35 / 39
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Ксюня•♫•, ottimista78

Просмотров: 702

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Красную чечевицу отвариваем «на зубок» (руководствуясь инструкции на упаковке), не помешивая, и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость. Нашинковываем репчатый лук тонкими кольцами и ошпариваем кипятком для снятия горечи. Нарезанный тонкими ломтиками бекон доводим до прозрачности на разогретой сковороде с одной столовой ложкой растительного масла. Затем готовим салатную заправку: смешиваем лимонный сок, 2 столовые ложки растительного масла, морскую соль и сахарный песок до однородной консистенции. Чечевицу с луком перемешиваем в салатнике, добавив заправку. Украшаем салат обжаренным беконом и раскрошенным мягким сыром. Салат из чечевицы с луком готов, приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Lapochka
Lapochka

Салатики с чечевицей - это просто удивительно-полезно, ведь в нем очень много клетчатки и растительного белка. Всегда стараюсь добавлять зелень, и разнообразные пряные травы. Божественный вкус выходит. Уже не однократно готовила такие салатики, но бекон не использовала. Попробую, обязательно.

0
ottimista78
ottimista78

Максимум 30 минут вашего времени - и у вас на столе вкусный, питательный и очень полезный салат!

0
Ксюня•♫•
Ксюня•♫•

С любовью

0

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Чечевица - 340 ккал/100г
  • Чечевица сушеная вареная - 106 ккал/100г
  • Чечевица сушеная невареная - 340 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Бекон вареный - 447 ккал/100г
  • Сыр «фета» - 290 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Морская соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Чечевица, Лук репчатый, Растительное масло, Лимонный сок, Сахар, Морская соль, Бекон, Фета