Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать салат с сухариками, огурцами и колбасой? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Количество ингредиентов и их пропорции указаны примерно. Тот или иной ингредиент можно немного изменить по своему вкусу. Сухарики для салата можно приготовить самостоятельно или купить уже готовые с любым вкусом. Для приготовления сухариков берите1-2 дневный батон.
Шаг 2:
Ломтики батона нарежьте на небольшие кубики. Сковороду разогрейте до горячего состояния и выложите на неё нарезанный кубиками батон. Подсушите до состояния сухариков на небольшом огне. Можно сухарики немного подсолить. Готовые сухарики снимите со сковороды и остудите.
Шаг 3:
Для салата нарежьте огурец крупными кусочками. Можно нарезать огурец полукольцами или четвертинками. Переложите нарезанный огурец в чашу, в которой будете смешивать все ингредиенты.
Шаг 4:
Помидоры помойте, разрежьте напополам и удалите плодоножку. Нарежьте на кусочки помидоры. Добавьте нарезанные помидоры в чашу к огурцам.
Шаг 5:
Ветчину нарежьте кубиками и соедините с помидорами и огурцами.
Шаг 6:
Для салата можно использовать любую имеющуюся свежую зелень. Я добавляю немного зеленого лука и петрушку. Если салат будете сразу подавать к столу, то добавьте и сухарики.
Шаг 7:
Заправьте салат растительным маслом и уксусом. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс. По вкусу добавьте соль и немного любимых специи. Все ингредиенты перемешайте. Переложите салат в подходящий салатник и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, с огурцов срезать не нужно.
Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Салат с сухариками огурцами и колбасой - это просто взрыв цвета и вкуса! Мне очень захотелось салата из свежих овощей, без майонеза и чтобы что-то интересное было. Как раз нашелся такой рецепт.
Огурцы и помидоры нарезала небольшими кусочками. Колбасы не было, зато были хорошие тонкие сосиски, как раз по размеру подошли. Отварила их и тоже нарезала кусочками. У меня еще было два цветных сладких перчика, они очень просились в салат) Все что можно было резала фигурным ножом для настроения. В качестве зелени взяла зелёный лук. Сухарики решила сделать из бородинского хлеба. Мне кажется чёрный хлеб лучше всего подходит к этому салату. Сухари сушила на сухой сковороде пока резала овощи. На самом деле все очень быстро делается, это удобно. Заправку сделала из горчичного ароматного масла, яблочного уксуса и свежемолотого перца. Салат невероятно сочный, лёгкий, яркий и вкусный. Можно подать к любому блюду или использовать в качестве перекуса.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Винный уксус (3%) - 9 ккал / 100 г
- Уксус 9% - 11 ккал / 100 г
- Уксус бальзамический - 88 ккал / 100 г
- Уксус яблочный - 14 ккал / 100 г
- Уксус - 11 ккал / 100 г
- Ветчина - 270 ккал / 100 г
- Ветчина из говядины - 133 ккал / 100 г
- Вареная ветчина - 282 ккал / 100 г
- Сырая ветчина - 270 ккал / 100 г
- Ветчинная колбаса - 242 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г
- Батон - 273 ккал / 100 г