Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовьте все необходимые продукты. Залог вкусного овощного салата - правильные овощи. Конечно, лучше всего использовать свежие сезонные помидоры и огурцы, но и в межсезонье вполне реально найти хорошие помидоры и огурцы. Помидоры выбирайте по запаху, - они должны пахнуть помидорами, - быть яркого насыщенного цвета. Для данного салата подойдут и большие помидоры и черри, как среднего так и маленького размера. Огурцы же рекомендую покупать небольшого ра
Шаг 2:
Также огурцы обязательно должны быть упругими на ощупь и пахнуть свежестью. Хорошо помойте огурцы. Лучше всего горячей водой, с использованием специальной щетки и средства для мытья овощей. Затем обсушите огурцы, срежьте "попки" и нарежьте любым удобным способом. Я нарезала полукружками. Но вполне подойдет и любая другая нарезка.
Шаг 3:
Помидоры также очень хорошо помойте, удалите плодоножку и нарежьте как вам больше нравится. Я нарезала помидоры дольками, но можно нарезать их и кубиками или любым другим удобным способом.
Шаг 4:
Смешайте овощи, добавьте измельченный чеснок. Я, как правило, пропускаю зубчик через пресс, но также можно измельчить чеснок ножом или натереть на мелкой терке.
Шаг 5:
Посолите салат. Возможно вы также захотите его поперчить или добавить какие-то другие специи. А может быть вы предпочитаете свежую зелень? она вполне подойдет для этого салата: хорошо помойте и измельчите ее.
Шаг 6:
Добавьте натертый сыр. Это может быть твердый или полутвердый сыр, подойдет также моцарелла или даже сыр с плесенью. В последнем случае можно поломать его руками на небольшие кусочки.
Шаг 7:
Заправьте салат сметаной. Выбирайте натуральную сметану, без заменителя молочного жира, любой степени жирности от 10 до 30%. Конечно, можно заменить сметану майонезом, но это гораздо меньше полезно.
Шаг 8:
Перемешайте салат, выложите в салатник. Подавайте к столу в качестве салата или даже как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Участник конкурса Лучший рецепт недели 4-10 мая
Мнения членов жюри:
Отзыв 1: Фотография притягивает взгляд сразу. Очень четкая и яркая фотография. Сразу видно, что это именно салат.
Не знаю как насчет любого сыра, я пробовала приготовить такой салатик из помидор, огурцов и сыром фета. Очень вкусно!
КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ С СЫРОМ ОВОЩАМИ? Легкий и ароматный овощной салат с сыром фета на завтрак
Привычный овощной салат, оказывается, можно приготовить по-новому, добавив всего лишь один ингредиент – сыр. Нашла на сайте такой рецепт, казалось бы, что тут такого, а в сочетании с сыром и чесноком салат заиграл новыми, острыми, пикантными нотками. Думаю, мужчины оценят такие добавки с сочными овощами. Салат и вкусный, и полезный, мы готовили к шашлыку, то, что надо, отлично зашел.
Из остатков овощей сделала себе на ужин салат помидоры с огурцами и сыром.
Огурец у меня был гладкий салатный, поэтому сразу нарезала его полукружьями. А если шкурка у огурца жесткая, то лучше ее срезать. Помидор нарезала дольками. Сыр у меня твердый голландский, натерла его на крупной тёрке. Для заправки смешала густую сметану и майонез, мне кажется, так вкуснее).
Даже не ожидала, что сочетание овощей с сыром и чесноком окажется таким удачным! Очень вкусный салат, освежающий и сочный!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г