Салат с помидорами сыром и сухариками

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать салат с сухариками и помидорами? Подготовьте все необходимые продукты. Помидоры берите мясистые. Конечно, лучше всего использовать сезонные помидоры. Но сейчас даже в межсезонье в магазинах вполне можно найти хорошие качественные овощи. При выборе томатов ориентируйтесь на запах: настоящие помидоры должны пахнуть помидорами. Сыр берите любой. Подойдет все сорта твердых и полутвердых сыром, также моцарелла и даже сыр с плесенью.

2. Шаг 2:

   

   Для начала приготовим сухарики. Мне показалось, что для этого салата больше подойдут сухарики из белого хлеба, но аналогичным образом можно готовить и сухарики из любого другого хлеба. Хлеб нарежьте небольшими кубиками. У меня такая нарезка, потому что я делаю сухарики для салата и они не должны быть крупными. Для обычных сухариков нарезка может быть любая, гораздо более крупная.

3. Шаг 3:

   

   В сковороду влейте 2 ст.л. масло и обжарьте сухарики со всех сторон до хрустящего состояния и золотистого цвета.

4. Шаг 4:

   

   Выложите сухарики в отдельную миску и посолите их. Можно также поперчить или добавить какие-то приправы.

5. Шаг 5:

   

   В той же сковороде разогрейте оставшееся масло, добавьте измельченный 1 зубчик чеснока. Я пропустила его через пресс, но можно и натереть его на терке или измельчить ножом.

6. Шаг 6:

   

   Обжарьте чеснок буквально 20-30 секунд. Осторожно! Чеснок очень быстро пригорает!

7. Шаг 7:

   

   Залейте маслом с чесноком сухарики и перемешайте их. Вкуснейшие сухарики готовы!

9. Шаг 8:

   

   Теперь непосредственно готовим салат. Помидоры хорошо помойте. Лучше всего воспользоваться специальной щеткой и средством для мытья овощей. Удалите у помидоров плодоножку и нарежьте тонкими дольками. В принципе, как вы нарежете помидоры не играет никакой роли. Поэтому можно нарезать их и кубиками, и кружками.

10. Шаг 9:

    

    Добавьте к помидорам измельченный зубчик чеснока.

11. Шаг 10:

    

    Сыр натрите на терке и добавьте к остальным ингредиентам.

12. Шаг 11:

    

    Заправьте салат сметаной. Любители вредной пищи, конечно, могут использовать и майонез. Проверьте на соль, - при необходимости досолите.

13. Шаг 12:

    

    Все перемешайте, переложите салат в салатник.

14. Шаг 13:

    

    Подавайте салат с сухариками. Но добавляйте сухарики в салат непосредственно перед едой, в противном случае они размокнут.

15. Шаг 14:

    

    Приятного аппетита!