Салат с жареным адыгейским сыром и помидорами

Оригинальный, красивый и бесподобно вкусный салат! Салат с жареным адыгейским сыром и помидорами — легкий, свежий, но при этом очень сытный. Жареный сыр в сочетании с помидорами раскроет свой вкус новыми яркими красками. Такой салат можно подать и на праздничный стол.
МарияAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 24% 5 г
Жиры 62% 13 г
Углеводы 14% 3 г
154 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 25 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать салат с жареным адыгейским сыром и помидорами? Подготовьте продукты. Помидоры подойдут любые, главное, чтобы они были вкусными. Я взяла желтый болгарский перец, чтобы было красиво по цветам, но подойдет и перец любого другого цвета. Как и салат с зеленью, берите какие есть.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Овощи и зелень помойте и хорошо обсушите. Помидоры-черри разрежьте пополам.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    У болгарского перца удалите плодоножку и семена. Мякоть нарежьте небольшими кусочками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Зелень укропа мелко порубите.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Листья салата порвите руками. Почему руками? От соприкосновения с металлом салат быстро окисляется и вянет, теряя аппетитный вид.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В салатнике соедините овощи и зелень, посолите, поперчите, заправьте оливковым маслом и перемешайте. Вместо оливкового вы можете использовать любое растительное.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Адыгейский сыр нарежьте пластинками или кубиками.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Очищенный зубчик чеснока пропустите через пресс.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    На сковороде разогрейте сливочное масло на небольшом огне.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Добавьте чеснок, специи и обжарьте их в течение 30 секунд. Они отдадут свой вкус и масло станет ароматным.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выложите в сковороду кусочки сыра. Жарьте их около 4 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки. На блюдо выложите салат, а в его центр — обжаренный сыр. Подавайте к столу. Приятного аппетита!

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Какой яркий и легкий салатик! Помнится, где-то в гостях пробовала такой, только сырок был не жареный, а обычный) Забираю себе в КК, точно пригодится в быту Улыбка
Только у Вас наверное, опечаточка в рецепте, где перчик болгарский - написано 1 грамм, а надо, наверное 1 штучку?)

Да, видимо опечатка была. Уже исправили.

Ммммм, аппетитно! Обязательно приготовлю! А то у меня в КК только такой был

Мария, чудесный салатик - вкусный и полезный, прям кладовая витаминов, красиво смотрится, чем не угощение на праздничный стол! да и ужином таким себя побаловать можно! Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Помидоры черри - 15 ккал/100г
  • Адыгейский сыр - 240 ккал/100г
  • Салат Айсберг - 14 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры черри, Адыгейский сыр, Болгарский перец, Чеснок, Салат Айсберг, Растительное масло, Укроп, Паприка, Перец черный молотый, Соль, Сливочное масло