Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать сосиски в тесте из готового слоеного теста в духовке? Возьмем из упаковки слоеного теста два пласта (обычно в пачке их четыре, два остальных спрячем назад в морозилку). Подождем, пока они немного разморозятся. Сварим сосиски до полуготовности - 2 минуты будет достаточно. Дадим им остыть и высохнуть - можно дополнительно промакнуть их бумажным полотенцем. Можно предварительно сосиски не варить, но мне так больше нравится.
Шаг 2:
Далее разрезаем один пласт напополам. Берем одну часть и слегка раскатываем ее скалкой в прямоугольник - мука не понадобится, так как тесто не липкое и оно прилипать не будет ни к столу, ни к скалке, если только вы не сильно его разморозите. По длине прямоугольник должен быть одного размера с сосиской. Делаем пять небольших горизонтальных надрезов с одной стороны (как на фото), в середину кладем сосиску.
Шаг 3:
Закрываем сосиску цельным краем, а затем краем с прорезями. Так поступаем со всем тестом и со всеми сосисками. Всего получится четыре заготовки.
Шаг 4:
Выкладываем на противень или форму для запекания кусочек пергаментной бумаги, смазываем ее сливочным маслом и выкладываем на нее заготовки. Можно выпекать и без пергамента. У меня форма небольшая, поместилось только две сосиски, так что я выпекала в два захода. Сами заготовки смазываем взбитым яйцом. Можно использовать только желток, тогда корочка получится более темная.
Шаг 5:
Выпекаем в духовке при 180 градусах примерно 25-30 минут. Время выпечки зависит от духовки, так что не пропустите момент, когда сосиски испекутся. За это время тесто поднимется и подрумянится. Разрезики будут очень красиво смотреться. Вынимаем готовые сосиски в тесте из духовки и подаем к чаю или кофе - это на ваше усмотрение!
Сосиски в слоеном тесте - вкусный перекус из минимума ингредиентов.
Их можно запросто приготовить для пикника или использовать в качестве перекуса на работе или в школе. Их удобно брать с собой и удобно кушать.
Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Помимо покупного, вы можете использовать и тесто собственного приготовления. Рецепт домашнего слоеного теста для этой выпечки вы можете выбрать в этом каталоге.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Можно добавить сыр к сосискам в тесте. 
Приготовила к чаепитию сосиски в тесте из готового теста в духовке. Просто и быстро готовить,а результат вкуснющий!
Тесто предварительно разморозила, сосиски очистила от пленки.
Тесто раскатала и нарезала на прямоугольники,по длине как сосиски. На одну сторону положила сосиску, на второй стороне сделала надрезы. Закрыла сосиску с двух сторон,чтобы разрезы были сверху.
Смазала сосиски в тесте взбитым желтком и запекла в духовке при 190° 25 минут.
Отличная вкусняшка на завтрак,да и просто для чаепития!
Спасибо автору за идею 🤗
Вот такие симпатяжки получились. Только закрутила по спирали тесто на сосиски
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал/100г
- Яичный белок - 45 ккал/100г
- Яичный порошок - 542 ккал/100г
- Яичный желток - 352 ккал/100г
- Яйцо страуса - 118 ккал/100г
- Слоеное тесто - 400 ккал/100г
- Тесто слоеное, пресное - 337 ккал/100г
- Сосиски «молочные» - 266 ккал/100г
- Сосиски «русские» - 243 ккал/100г
- Сосиски свиные - 324 ккал/100г
- Сосиски консервированные - 228 ккал/100г