Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать сосиски в тесте из готового слоеного теста в духовке? Подготовьте ингредиенты. Тесто можно использовать как покупное, так и свое домашнее. Рецепты вы найдёте после последнего шага. Тесто заранее выньте из морозилки. Сварите сосиски до полуготовности. Двух минут будет достаточно. Дайте сосискам остыть и обсохнуть, можно дополнительно промокнуть их бумажным полотенцем. Можно предварительно сосиски не варить, но мне так больше нравится.
Шаг 2:
Включите духовку на 180 градусов. Разрежьте один пласт теста напополам. Одну часть слегка раскатайте скалкой в прямоугольник, при необходимости можно немного припылить рабочую поверхность мукой. По длине прямоугольник должен быть одного размера с сосиской. Сделайте пять небольших горизонтальных надрезов с одной стороны (как на фото), на середину положите сосиску.
Шаг 3:
Накройте сосиску цельным краем, а затем краем с прорезями. Так же поступите со всем тестом и со всеми сосисками. Всего получится четыре заготовки.
Шаг 4:
Выложите заготовки на противень или в форму, застеленную пергаментом. Правильно выбрать пергаментную бумагу вы сможете, прочитав отдельную статью про особенности пергамента, ссылка есть в конце рецепта. У меня форма небольшая, поместилось только две сосиски, так что я выпекала в два захода. Заготовки смажьте взбитым яйцом. Можно использовать только желток, тогда корочка получится более темная.
Шаг 5:
Выпекайте сосиски в тесте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта. Выньте готовые сосиски в тесте из духовки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Помимо покупного, вы можете использовать и тесто собственного приготовления. Рецепт домашнего слоеного теста для этой выпечки вы можете выбрать в этом каталоге.
На заметку! Выбор пергамента не менее важен, чем выбор продуктов для рецепта. Чтобы избежать неприятных сюрпризов с прилипанием выпечки и других блюд, запекаемых в духовке, читайте всё о видах пергамента и много полезной информации по теме в этой статье.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Можно добавить сыр к сосискам в тесте. 
Сосиски с сыром в слоеном тесте
Приготовила к чаепитию сосиски в тесте из готового теста в духовке. Просто и быстро готовить,а результат вкуснющий!
Тесто предварительно разморозила, сосиски очистила от пленки.
Тесто раскатала и нарезала на прямоугольники,по длине как сосиски. На одну сторону положила сосиску, на второй стороне сделала надрезы. Закрыла сосиску с двух сторон,чтобы разрезы были сверху.
Смазала сосиски в тесте взбитым желтком и запекла в духовке при 190° 25 минут.
Отличная вкусняшка на завтрак,да и просто для чаепития!
Спасибо автору за идею 🤗
Вот такие симпатяжки получились. Только закрутила по спирали тесто на сосиски
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Слоеное тесто - 400 ккал / 100 г
- Тесто слоеное, пресное - 337 ккал / 100 г
- Сосиски «молочные» - 266 ккал / 100 г
- Сосиски «русские» - 243 ккал / 100 г
- Сосиски свиные - 324 ккал / 100 г
- Сосиски консервированные - 228 ккал / 100 г