Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как запечь куриные крылышки в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Крылышки лучше брать охлаждённые. если у вас замороженные крылышки, то предварительно разморозьте их. О всех тонкостях правильной разморозки читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта. Крылышки промойте и хорошо обсушите бумажными полотенцами. Заранее включите духовку на 180 градусов.
Шаг 2:
Каждое крыло разрежьте на три части по суставу. Так будет удобнее есть.
Шаг 3:
Приготовьте кляр. В пиалке смешайте крахмал, паприку, соль, смесь перцев и совсем немного перца чили. Всё хорошо перемешайте. В глубокой миске или в пакете засыпьте сухим кляром крылья, закройте и потрясите, равномерно распределяя по крыльям.
Шаг 4:
Форму для выпекания смажьте маслом, выложите в неё крылья в один слой и запекайте в разогретой духовке при 180 градусах около 30 минут. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта. Я использую одноразовую форму из фольги для барбекю, она с отверстиями и канавками для стекания сока и жира, так крылья будут суше и хорошо зажарятся, что нам и надо.
Шаг 5:
Пока крылья запекаются в духовке, приготовьте соус. В пиалку налейте кетчуп, добавьте мёд, растительное масло и сок лимона, через пресс выдавите зубчики чеснока. Перемешайте всё до однородности.
Шаг 6:
Через 30 минут достаньте из духовки крылья, аккуратно переверниие и верните в духовку на 5-7 минут, чтобы румянец был равномерным.
Шаг 7:
Готовые крылышки достаньте из духовки, поместите в глубокую миску, залейте соусом и перемешайте.
Шаг 8:
Подавайте крылья горячими с гарниром, овощами или как самостоятельное блюдо. Как правило, съедается всё сразу. Приятного аппетита!
Калорийность куриных крылышек в духовке зависит от вида маринада.Если готовить без добавления майонеза, то калорий будет не так уж много. В данном рецепте предлагается даже кляр необычный, он - сухой! И это только прелюдия, весь смак мы получим, когда крылышки пропитаются соусом
К крылышкам хорошо подать овощной салатик или соус САЛЬСА ИЗ МАНГО И ПОМИДОР.
Приятным бонусом готовки по этому рецепту, будет абсолютно чистая духовка, хотя рукав для запекания не используется!
Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Важно! Жаропрочные формы для духовки бывают из самых разных материалов: одни из них долго удерживают тепло, другие хорошо переносят высокие температуры, третьи - просты в уходе. Почему в силиконовой форме сложнее пропечь пирог, в стеклянной идеально получаются запеканки, а также другую интересную и полезную информацию читайте в статье о формах для выпечки и запекания.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пальчики оближешь! Куриные крылышки невероятно вкусные в медово-соевом соусе.
КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ? Ароматные крылышки в медово-соевом соусе в духовке на закуску
Крылышки у меня готовые, то есть разделанные по частям, поэтому время готовки у меня заняло ещё меньше.
Кляр действительно необычный и он мне очень понравился, крылышки приобрели такой красивый золотистый цвет.
А вот кетчупа у меня не было, и по этой причине Ваш рецепт сподвиг сделать кетчуп самой и мои крылышки получились на высшем уровне, с домашним кетчупом.
Запеченные куриные крылышки в духовке просто бомба, очень вкусно получилось.
По этому рецепту можно сделать даже сразу два вида крылышек, в соусе и без соуса.
А ещё рецепт отличился тем, что в шагах прописано количество каждого ингредиента, это очень удобно.
Оля, спасибо за аппетитный фотоотчёт ! 
Согласна с вами, что очень удобно, когда количество ингредиентов читаешь в соответствующем шаге (особенно когда под рукой только телефон !). 
А Вам, спасибо за чудесный рецепт, в который вложили труд и заботу.
Я взяла просто крылья,ничего не отрезала,сложила в тазочек,добавила все специи,которые были в наличии:соль, перец,паприка копченая, всевозможная сушёная зелень, чеснок в порошке, хмели-сунели. Перемешала и забыла на 3 часа. Выложила на пергамент и в духовку на 20 мин. В образовавшийся сок добавила майонез. Смазала крылышки ещё минут 10 запекла. Получилось невероятно вкусно.
Agneshka Bublikova написал(а):
!%%Я взяла просто крылья,ничего не отрезала,сложила в тазочек,добавила все специи,которые были в наличии:соль, перец,паприка копченая, всевозможная сушёная зелень, чеснок в порошке, хмели-сунели. Перемешала и забыла на 3 часа. Выложила на пергамент и в духовку на 20 мин. В образовавшийся сок добавила майонез. Смазала крылышки ещё минут 10 запекла. Получилось невероятно вкусно.
Привет, Agneshka Bublikova ! Я за вас рада, но у меня совершенно другой рецепт. Майонез для запекания в духовке я не использую по своим причинам, хотя верю, что у вас было вкусно, у вас свой вариант ! Спасибо за фото и отзыв ! 
ух какие они у тебя поджаристые, аппетитные!
Спасибо Наташенька, старалась ! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Мед - 400 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
- Куриные крылышки - 186 ккал / 100 г
- Перец острый молотый - 21 ккал / 100 г
- Паприка - 289 ккал / 100 г
- Кетчуп - 93 ккал / 100 г
- Крахмал кукурузный - 329 ккал / 100 г
- Смесь молотых перцев - 255 ккал / 100 г