На главную

На сайте 23 931 рецептов
у 118 230 пользователей

Каталог рецептов

Запеченные куриные крылышки в духовке

Обязательно попробуйте нестандартное запекание крылышек ! Крылья птицы – это отличная закуска. Причем как для повседневного стола, так и для праздничного. Вот только готовить их можно по-разному. Калорийность куриных крылышек в духовке зависит от вида маринада.Если готовить без добавления майонеза, то калорий будет не так уж много. В данном рецепте предлагается даже кляр необычный, он - сухой! И это только прелюдия, весь смак мы получим, когда крылышки пропитаются соусом. Он сладковатый, томатный, с едва уловимой пряностью чеснока. Пробуйте !

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
0 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:0 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 0
Н0 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: СИНЕГЛАЗАЯ

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Крылышки лучше брать охлаждённые, как и любое другое мясо. Их промыть и хорошо обсушить.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Крыло разрезать на три части по суставу. Так будет удобнее кушать.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Готовим КЛЯР. В пиалке смешать 2,5ст.л. крахмал, 1ч.л. паприка, 1ч.л. соль, 0,5ч.л. смесь перцев, и совсем чуточку перец чили - всё хорошо перемешать. В глубокой миске или в пакете крылья засыпать сухим кляром, закрыть и потрясти равномерно распределяя по крыльям.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Форму смазать маслом, выложить крылья в один слой, запекать в разогретой духовке при 180 град. 30 минут. / Я использую одноразовую форму из фольги для барбекю, она с отверстиями и канавками для стекания сока и жира, так крылья будут суше и хорошо зажарятся, что нам и надо/.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Пока крылья в духовке, готовим СОУС. В пиалку налить 100гр кетчуп, добавить по 1ч.л. мёд, растительное масло и сок лимона, через пресс выдавить 3 зубчика чеснока. Перемешать до однородности.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Через 30 минут крылья достать, аккуратно перевернуть и вернуть в духовку на 5-7 минут, чтобы румянец был равномерным.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Готовые крылышки достать, поместить в глубокую миску и залить соусом, перемешать.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Подавать горячими с гарниром, овощами или как самостоятельное блюдо. Как правило съедается всё сразу !

К крылышкам хорошо подать овощной салатик или Соус САЛЬСА ИЗ МАНГО И ПОМИДОР.
Приятным бонусом готовки по этому рецепту, будет абсолютно чистая духовка, хотя рукав для запекания не используется!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
naniki
naniki 07.12.2018 04:24:38

ух какие они у тебя поджаристые, аппетитные!

Люблю готовить и угощать!
0
СИНЕГЛАЗАЯ
СИНЕГЛАЗАЯ 07.12.2018 10:31:12

Спасибо Наташенька, старалась ! Красота!

0

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мед - 400 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Куриные крылышки - 186 ккал/100г
  • Перец острый молотый - 21 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Кетчуп - 93 ккал/100г
  • Крахмал кукурузный - 329 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные крылышки, Кукурузный крахмал, Смесь перцев молотых, Паприка, Соль, Перец острый молотый, Кетчуп, Чеснок, Мёд, Растительное масло, Лимонный сок