На главную

На сайте 29 779 рецептов
у 220 886 пользователей

Каталог рецептов

Куриные голени в фольге

Несложный рецепт, но блюдо удивительно вкусное! Подавать можно с любыми легкими салатами, свежими овощами и соусами. Можно дополнить любым любимым гарниром.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Основное блюдо:

Майонез

3

Соль

по вкусу

Паприка

3

Чеснок

4

Соус:

Соль

по вкусу

Чеснок

3

Томатная паста

3

Вода

2

Зелень кинзы

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
150 ккал
Белков:15 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 58 / 38 / 4
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: luba60

Просмотров: 11 302
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить заранее для блюда все нужные продукты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Семена кинзы мелко перемолоть.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Несколько зубчиков чеснока перетереть на мелкой терке.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В удобной по емкости чашке замариновать куриные голени. Положить в нее голени, по вкусу посолить, натереть чесноком, посыпать порошком кинзы и добавить немного черного молотого перчика. Все тщательно перемешать, накрыть плоской тарелкой и поставить мариноваться не менее часа.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Для соуса свежую зелень кинзы мелко порубить ножом.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Чеснок порезать в очень мелкую крошку.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Затем взять литровую баночку, положить в нее томатную пасту, налить не много воды, чеснок, по вкусу посолить и хорошо перемешать.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    В подготовленные раствор томата добавить зелень, по желанию можно добавить красный острый молотый перец (для любителей острых соусов), добавить оставшееся количество воды, попробовать еще раз на соль. Консистенция соуса готовится по желанию. Подходит и густая и жидкая, как вам больше нравится.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Как только мясо замаринуется, Взять фольгу, положить на листик одну голень, сверху посыпать паприкой и аккуратно завернуть. Фольга не должна слишком плотно прилегать к мясу. Положить заготовки на духовочный лист и запекайте при 200°С минут 50 - 60. В зависимости от размера голеней.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Готовые кусочки мяса выньте из духовки, разложите на широкое блюдо и подавайте гостям. К блюду подойдет любой легкий салат, свежие овощи. Можно дополнить картошечкой, ну и конечно же наш приготовленный соус. Приятного аппетита!

Хотя на приготовление блюда требуется дополнительное время для маринации мяса, но оно того стоит. Такое угощение смело можно подавать к любому праздничному столу.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Почему блюдо часто пригорает?Почему блюдо часто пригорает?

Тайна часто пригорающих во время приготовления блюд может быть очень простой: царапины на сковороде. Чем больше на сковороде царапин, тем чаще будут в ней пригорать блюда. Поэтому такую посуду нуж…

Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...

Если вы собрались готовить жаркое в глиняных горшочках, сделайте так. Заполните горшочки водой до самых краев и оставьте их в таком виде на час. После воду слейте и готовьте, как обычно. Считается, ч…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Зелень кинзы - 25 ккал/100г
  • Куриные бедрышки - 185 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные бедрышки, Майонез, Соль, Паприка, Перец черный молотый, Чеснок, Томатная паста, Вода, Зелень кинзы