Куриные бедра без кости в духовке

Сочные, аппетитные - вкуснятина из минимума ингредиентов! Куриные бедра без кости в духовке - это простое, но при этом потрясающе вкусное блюдо, которое можно подать как у семейному ужину, так и на праздничный стол. Благодаря соусу мясо получается очень сочным и нежным. Попробуйте и вы!
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 44% 18 г
Жиры 22% 9 г
Углеводы 34% 14 г
178 ккал
ГИ: 69 / 0 / 31

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как запечь куриные бедра без кости в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Соевый соус берите качественный, натурального брожения. Чеснок лучше выбирать молодой. Кроме бедер можно использовать и другие части курицы.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Бедрышки тщательно промойте, удалить при необходимости с них кусочки костей и при желании вырежьте лишний жир. Подготовленное куриное мясо переложите в глубокую миску.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Чеснок очистите от шелухи и натрите на терке. Можно и порубить его ножом, но в натертом виде чеснок отдаст больше аромата и вкуса.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Влейте соевый соус, добавьте мед, чеснок и специи. Все хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 30-40 минут. Если есть возможность, то лучше оставить в холодильнике на ночь, накрыв мясо пищевой пленкой. Примерно за 30 минут до начала приготовления включите духовку на 180 градусов.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выложите курицу в форму для запекания. О том, как выбрать форму для запекания, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта. Полейте мясо соусом из миски. Поставьте форму с бедрами в разогретую до 180°С духовку на 30-35 минут. Периодически поливайте мясо соусом со дна формы. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовые бедрышки подавайте горячими. Подойдет абсолютно любой гарнир - от круп до свежих или вареных овощей. Приятного аппетита!

Бедрышки без костей удобны тем, что они быстрее пропекаются. А отсутствие костей не отвлекает от вкусного и сочного мяса. Отличный вариант для шашлыка.

При добавлении соевого соуса в блюдо стоит учесть, что он имеет достаточно соленый вкус. Уменьшите общее количество соли, иначе рискуете пересолить.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Важно! Жаропрочные формы для духовки бывают из самых разных материалов: одни из них долго удерживают тепло, другие хорошо переносят высокие температуры, третьи - просты в уходе. Почему в силиконовой форме сложнее пропечь пирог, в стеклянной идеально получаются запеканки, а также другую интересную и полезную информацию читайте в статье о формах для выпечки и запекания.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Для приготовления куриных голеней я использовала этот рецепт куриных бедер без кости в духовке, кости из курицы вынимать не стала. Маринад хоть и на соевом соусе, но соли на мой вкус было недостаточно, слегка присолила готовые ножки по приготовлению. В остальном рецепт отличный, спасибо!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мед - 400 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Соевый соус - 51 ккал / 100 г
  • Куриные бедрышки - 185 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Куриные бедрышки, Соевый соус, Мёд, Чеснок, Перец черный молотый